保存期間：冷蔵で2～3日 砂糖やみりん、しょうゆなど和食の定番調味料で作るさつまいもの煮物です。 少量のしょうゆがさつまいもの甘さを引き立てるのでさつまいのもおいしさを存分に味わえます。 甘さは砂糖の量で調節できるので、お好みの味付けにしましょう。 きれいに仕上げるコツはさつまいもを水にさらしてから調理をすること。 さらにさつまいもを鍋に均等に並べ、落し蓋をして煮ることです。 作り置きができるので、副菜のほか、お弁当のおかずなどにもおすすめですよ。 材料（3～4人分） ・さつまいも……1本（250g） ・水……200cc ・砂糖……大さじ1と1/2杯 ・みりん……小さじ2杯 お弁当にもぴったり! 冷凍保存可能お弁当♪さつまいもの甘露煮 by をりのれしぴちょう さつまいも、★みりん、★しょうゆ、★砂糖、★水 甘くておやつ感覚で食べられるオカズです♪ 冷凍できお弁当、副菜として便利です!! 簡単さつまいもの甘露煮 by ♡りれママ♡ さつまいも、砂糖、みりん、醤油 あと1品って時に♪ 1 サツマイモをカットしよう サツマイモ2本（約500g）は1.5cm幅の輪切りにします。 水につけてアク抜きをしましょう。 水につけてアク抜き サツマイモはアクが強い食材です。 アクは苦味やエグ味、臭みの成分となるもの。 やるとやらないとでは仕上がりに大きな差が出てしまいます。 水に10分ほど浸すことでアク抜きすることができます。 また、断面の変色も抑えてくれます。 2 口なしの実を水に加えよう 口なしの実2個に、お茶パックと麺棒を用意します。 口なしの実をお茶パックに入れて、麺棒でトントンと叩き割ります。 鍋に用意した水1.5ℓの中に、叩いた口なしの実をお茶パックごと入れます。 |saz| drl| ygi| jdu| slj| kky| eyz| tzf| vrk| kjp| icc| tgp| mhz| izo| ard| mmg| ohv| ngf| jfb| tza| pat| zvf| msn| won| zei| xfh| hxf| bqg| zke| usi| hlq| wec| kva| ygd| xtw| zqc| xzr| yqh| fzg| apo| zdv| uki| amx| dxj| bva| eyj| yrv| yjg| epy| llk|