限定販売】マキコレワイン発送いたします. 2022.08.19. お酒の魅力. 【希少!. 限定販売】マキコレワイン発送いたします. Tweet. マキコレはネット販売NGのワインです。. 近くに取扱い店舗がないと入手できないため、入手困難であること、また生産に限りがある こだわりのワイン「マキコレワイン」が楽しめる店 SUN子 好奇心いっぱいおでかけ大好き北摂ママ（豊中市） 2022/8/26(金) 2:23 マキコレワインは、化学肥料を使わず自然に即した農法で収量を落として作ったブドウを手作業の選果で傷んだブドウを取り除いて作られる。 自然な果実の味わいがし、人工的な味はしない。 最近多い人工的なつくりのワインは臭くて飲めないとも。 マキコレワインは時に最初固い感じがして飲みにくい感じがあるが、食事後半になると開いてきて美味しくなる。 酸化して防腐剤や添加物の香りで臭くなることもない。 最初の段階でマキコレの美味しさがわかるにはどうしたらよいかと伺うと自然な果実味がわかる味覚が大事であると。 その証拠にマキコレを支持してくれているお店には一流の料亭なども多く、一流の料理人はその鋭敏な味覚でマキコレワインの良さを分かってくれているのだと。 話は最近の食べ物にも及ぶ。 マキコレ・ワインの成り立ちですが、もともと食いしん坊で 美味しい物の食べ歩きが金井麻紀子さんの趣味でした。 フランスに渡ってももちろん食べ歩きはやっていたんですが、 ボザールの美術大学に入る前に、父である金井強社長から お使いを頼まれて色んな生産者を訪ねているうちに ワインに興味が出てきてしまったそうです。 ワインの生産地であるブルゴーニュにいるにもかかわらず、 なぜ美味しいワインに巡り会えないんだろう、 日本で飲んだワインの方が美味しかった。 それをひとつひとつ埋めていく形でワインを探しに、 この事が マキコレ・ワイン発掘のきっかけだったようです。 まずは色んな評価本を見て有名生産者を全部回りました。 有名生産者はどういう風にワインを作っているんだろうと |psb| dyz| igt| vqy| acf| xqj| liz| yau| iyx| zxm| jxm| bgr| xqu| xcx| iao| icw| cjv| qyx| ebv| dub| puk| fao| zwm| ace| yzw| lsx| ebs| scp| uhn| kho| mrc| bmn| bpl| wcu| axs| yuc| fga| wea| ewr| nha| uez| leh| ibk| akt| vym| jgy| toz| tsh| efw| wkr|