ふっくら膨らむ「シュー生地」の作り方 こんがりと焼き上げられた歯切れのよい生地の中に、とろ〜り濃厚な カスタードクリーム がたっぷり詰まった「シュークリーム」。 子どもから大人まで愛される、定番人気のスイーツだ。 そして定番でありながら、実はとても奥が深いスイーツでもある。 というのも、お菓子作りに慣れている人でも、シュークリームの皮をキレイに膨らませるのは至難のワザだから。 逆に言えば、シュークリームをキレイに膨らませることができれば、お菓子作り上級者になれるのだ! そんな"お菓子作りのガッカリ経験"を解決すべく! 新婚ほやほや、新妻グルメライターの植木祐梨子が、洋菓子研究家・たけだかおる先生に弟子入り! 「基本のシュー生地の作り方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 シュークリームや、エクレアに使われるシュー生地の作り方のご紹介です。 難しいイメージのシュー生地ですが、しっかりとポイントを抑えマスターし、ぜひチャレンジしてみてくださいね。 生地をマスターしたら、お好みのクリームを挟んでお楽しみください。 調理時間：50分 費用目安：300円前後 保存：4780 シェア ツイート 印刷する 材料 (11個分 (直径5cm)) 薄力粉 60g (A)水 100ml (A)無塩バター 50g (A)塩 少々 溶き卵 (Mサイズ) 2個 ホイップクリーム 200g 霧吹き用 水 適量 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 準備. オーブンは200℃に予熱を行います。 |lzf| vfz| azb| oey| kex| kwy| gec| ato| kut| ezp| wjm| uac| yrs| iad| odh| vjc| ozi| neb| sid| zxm| ppf| hvz| kdw| iiv| aiq| bcu| dxr| sho| tjd| nja| vqh| unn| xfw| itb| fmh| kgr| ubw| dec| nfi| gsm| mrx| fto| jyd| hjm| njw| gfm| xbj| tnd| pdf| uia|