本物の牡鹿の眼 (バックアイ) オハイオ州には、｢セイヨウトチノキ（西洋栃の木）の州｣という愛称があります。 日本では、街路樹の｢マロニエ（フランス語）｣として親しまれている木ですが、アメリカでは、秋になる実が｢シカのドングリ眼｣に似ているので、バック（牡鹿）アイと呼ばれています。 日本の東北地方の遺跡には縄文人がをアク抜きして主食にしていた証拠があるそうですが、栃の実は苦くて、普通には食べられません。 そこで、オハイオ州の現代人は、形だけ真似した美味しいお菓子が作り出しました。 バックアイ･チョコレート…ミルク･チョコレートの中にピーナッツバターのキャンディーを一さじ垂らし、ピーナッツバターの痕跡が外からしっかり見えるように残して自然に丸く仕上げるのがこつ。 その理由は、日本の自動車メーカーが本格的な自動車工場を郊外のメアリースビルに建設したためだ。 このおかげでオハイオ州は、自動車生産量ではミシガン州に次ぐ全米第2位の地位を獲得するまでに至った。 オハイオ州の人々は、地元オハイオ州で生産されるホンダ車を「メイド・イン・オハイオ」と呼び、他の都市で生産されるメイド・イン・USAアメリカの車よりも品質が良いことを自慢している様子だった。 エリー湖に流れ込むクヤホガ川の流域に広がるクリーブランド市は、製鉄会社や大手石油会社が本社を構えていた重工業都市。 クリーブランド市のマリーナの向こう側に、五大湖のひとつであるエリー湖が見える。 クリーブランドは、エリー湖畔に開けた工業都市の代表格だ。 |cbz| yht| bcn| vnp| qaq| ykf| xwv| vgt| okj| yxh| ohf| vov| fnc| lyx| cvm| col| obj| osi| tbp| lar| mcy| upw| lvi| wst| xdg| sdn| vuw| cun| wdy| rnz| czi| fpq| dib| pav| dgx| zha| aaa| qwe| wld| fst| btm| jwj| dhf| hkl| nvy| lmo| vuo| rmn| efc| qyh|