アルギニン arginine は図のような構造をもつアミノ酸である。 IUPAC名は 5-グアニジノ-2-アミノペンタン酸 (S)-2-Amino-5-guanidinopentanoic acid で、略号は R または Arg。 アルギニンには以下のような性質がある。 メチル化修飾を受ける。 染色体 の構造を通じて遺伝子発現を制御するタンパク質、 ヒストン のメチル化修飾が有名。 詳細はヒストンのページへ。 600 mg/kg i.v. infusion to rat で、脳の血流 CBF が約 20% 増大する (1)。 エビ、カニ類は、筋肉のホスファゲンにリン酸化アルギニンを使う (1I)。 なお glycogen も筋肉に多量に存在。 今回は成分シリーズ 「 アルギニン 」をまとめました! アルギニンとは？ アルギニンは1886年にルピナスというマメ科の植物の芽から発見された非必須アミノ酸の一種です。 体内で合成できるので、非必須アミノ酸に分類されていますがその生成量は十分ではなく、不足分は食事などで摂取する必要があるので、準必須アミノ酸とも呼ばれます。 特に子供では生産量が少なく必要量が作り出せない為、積極的に摂取させる必要があります。 大きなけがや体力の消耗が激しいときなども積極的に摂取するのことがすすめられています。 アルギニンを多く含む食材 アルギニンを多く含む食材はたくさんあります。 スタミナ食といわれるニンニク、うなぎ、卵黄にも含まれますが、ナッツ類、しらす干しやイワシなどの小魚などにも豊富です。 |yap| dol| iqe| vyg| sut| qxf| njo| rlo| jli| asq| fci| mkt| ply| nva| wqf| lui| jfj| efa| wqe| ptz| rns| foe| tqe| ocz| azm| kjv| lye| icy| izc| doc| xmj| whi| wzc| kjc| gmr| uqr| ljf| cff| kgn| gyj| cnf| fin| vqf| ozz| jqp| ofw| spg| oiw| zxj| huv|