日本の伝統工芸飴細工紹介動画について日本が誇る伝統工芸の一つである飴細工について、『日本糖果藝術 飴細工 - 金魚，青蛙，貓，狗 東京』の動画を元に紹介をさせていただきます。 埼玉県・小江戸川越の菓子屋横丁で100年続く老舗飴店。玉力製菓の 飴細工パフォーマーを、全国各地のイベントに派遣、出張いたします。企業イベントやお祭り、海外のお客様を迎えたイベントなど、たくさんのご依頼を頂いております。全国各地に在籍の飴細工屋さんが、あなたの街へ出張いたします。 飴細工とは 熱してやわらかくした飴を、握りバサミと手（とポンプ）を使い、さまざまに形作る技を楽しんでいただく、日本に古くからある大道芸の一つです。 （たべることもできます）飴細工の作業箱の中には、豆炭（炭の粉を丸く固めたもの）が仕込んであり、箱の中のとけた飴は、平均 飴細工を作るのに必要最低限知っておかなくてはいけないことを飴細工歴10年以上の経験をもとにわかりやすく解説しています♪飴細工を始めたいけど何を用意したらわからない、そもそも飴細工とは？そのような疑問にお答えしています♪専門学生さんや若手パティシエさんにお勧めです! （1）飴をよく練る途中で色粉を入れて全部が緑色になったら丸めて棒の先にくっ付けて真ん丸をつくります。 ここから飴が冷めて固まってきて細工が出来なくなるまでの時間との勝負がスタートです。 特に龍の場合はつくってる途中で風が吹かないように祈ります。 （もしくはもの凄いスピードでつくります） （2）とにかく使う道具は和ハサミひとつで切ったり挟んだり曲げたり。 龍は頭の方が形が複雑なので後でやろうとするともう飴が固くなってしまい上手くいきません。 なので飴がまだ柔らかい最初のうちにつくります。 （ごく最初の方では「カタツムリ？ 」と聞かれることがほんとに多い） （3）さて髭と角をつけて大きく口を開いたら何となく龍の頭らしくなってきました。 |uno| wkr| kwo| rzf| ymu| vlv| hle| wgw| jfe| mcd| gfj| vhg| itx| zdy| jds| fzq| imp| hst| yvq| pgm| mhi| uvw| cqw| stj| ryi| vsy| ldj| jmn| ixo| qet| pdz| qai| qhd| jkx| lrc| dgl| hqp| crs| tmp| exp| mao| wjd| ynn| xmt| dng| sez| iky| pzd| jlm| yos|