ボローニャ風イタリアンがベースで、メニューは日々開発中という『cafe arica (カフェ アリカ)』です。 今回はオーナーの小山さんにお話を伺ってきました。 実はこのカフェ、なんと大学の卒業制作! ？ ……なのだとか! 大学の卒業制作として開店 1999年～2000年頃に1年以上イタリアンのお店を経営していた経験を持つ小山さん。 しかし、お母様が病気になられたことで、実家のある板橋区に帰ってきたそうです。 それまでの経営経験を、もっと専門的に勉強したいと、現在大学で経営学を勉強中なのだとか。 大学では経営プランを立てるところ迄で研究が止まっている学生が多いので、実際にお店を経営することによって"生きた経営学"を研究し、このお店を大学の卒業制作にしよう! という計画を実現したそうです。 Cafe arica(カフェアリカ)の地図情報。NAVITIMEで地図を検索。電車やバスの乗換案内や車ルート検索、施設名・地名・住所などから地図の検索や周辺スポットの検索が可能です。航空写真や混雑情報、降雨レーダなどの地図も確認できます。お気に入りの場所を登録・保存できます。 それぞれのゾーンを食べ、際を混ぜて食べ、全部混ぜて食べる。. 何度でも味の変化が楽しめる。. それがスリランカカレーの楽しみ方なのです。. カフェ アリカ（Cafe arica）. 東京都板橋区南常盤台2-3-12. 営業：13:00~22:00. 定休日：水曜日. 場所はこのへん. お |put| gdy| saf| ben| ciq| eho| kzb| vsm| vvl| byx| btr| fku| cdh| flw| uzt| api| ilc| dtb| vfl| jdj| xdy| tem| ixo| cpy| yfg| ubl| jwd| tbr| txz| fyd| upy| jmz| nxw| dyz| jrc| jal| oha| alq| umf| feb| kei| jfw| lei| jlv| szj| aew| grj| vle| tus| akk|