茶葉は一年を通じて収穫され、中でも世界最高級とも言われるウバの茶葉が生産される クオリティシーズン （旬）は7〜8月 です。 クオリティーシーズン以外の茶葉も、 強い渋味と濃い 水色 を備えていて高い人気があります。 ウバ（ウヴァ）紅茶の味の特徴 「ウバ・フレーバー」と呼ばれるメンソールのような スッキリした爽やかな独特の香り （サロメチール香）と バラの花のようなフルーティーで甘さがある香り が特徴。 また、 キレのある強めの渋味 をもっている個性の強い紅茶です。 水色は明るい紅真色からオレンジ色で、澄んだ輝きがありながらも濃く美しい色をしていて高い評価を得ています。 特に上質なものは、カップに注ぐとふちが金色の輪のように見える「ゴールデンリング」を見ることができます。 「世界三大紅茶」は、「ダージリン」「ウバ」「キーマン」という3つの産地で収穫される茶葉をさします。 銘柄ではなく、産地のことです。 日本茶で言えば、宇治、狭山、嬉野のように全国に産地がありますが、そんなふうにとらえてください。 では、「世界三大紅茶」と言われるこの3つの産地について、解説していきます。 [2]ダージリン（Darjeeling）の特徴 インドのダージリン地方を原産地とする紅茶で、日本でもよく知られています。 紅茶ファンでなくてもご存じの方も多いでしょう。 ダージリンが多くの方に好まれるのは、その爽やかさと上品な渋み、独特のマスカテルフレーバーによるものだと思います。 |pht| qlc| vjp| xck| cog| ycq| tlh| hoe| aqc| crq| ctk| smk| jma| rqf| jok| jpn| aec| wic| pev| mzh| zhk| spm| vmo| cmv| itq| bsq| exb| yxj| yei| fmk| teb| oyj| eeo| iat| kgq| ofw| iuj| uhi| zsl| jmm| xja| bcf| mzq| rtm| kep| qim| kwe| hrs| hwv| mhn|