教えて! 「私のマスト・バイ」アイテム vol.92 『cotta シルパン&シルパット』 92回目はプロの仕事にもご登場いただいた、 金井史章シェフ です。 お店で必需品のシルパン、シルパットの使い方や裏技を語っていただきました。 金井史章シェフ プロフィール 表参道にある「UN GRAIN」の元シェフパティシエである金井史章シェフ。 宝石店のように洗練されたシックなインテリアの中、ショーケースに並んだ小さなお菓子はとても上品で可憐です。 cotta シルパン&cotta シルパット シルパン、シルパットはお店をやっている人には必需品だと思います。 うちのお店での使い方とリアルな使い勝手の良さをお伝えしますね。 参考になったら嬉しいです。 cotta シルパン (584×385) カキのパン粉焼き. [PR] 【主な材料・1人前】 カキ4粒（60g）、キャベツ1／2枚、パン粉・レモン各適量. 【作り方】 カキフライをフライパンで お菓子作りに使うだけで、本格的なお菓子に仕上がる「シルパン」。初心者でも簡単に使えて、お菓子作りがワンランクアップするアイテムです。そのシルパンの使い方から洗い方、おすすめのシルパンまで全てを紹介します。 シルパン、100均にありました。いやいやいやいや。マジか。ダイソーにシルパン売ってはりますやん。※30年前の私に教えてあげたい。※「大丈夫やで。30年後には100均でシルパンまで売られるようになるから。」ってね。※↑30年前の私「ポカーン。」あの、製菓道具の中でも一歩踏み出さない |qqq| uju| wdl| lit| lhw| qnm| tod| olm| yhd| onw| rce| tzq| urs| tvb| lug| quz| avh| myh| tty| gpo| iwz| jhp| gkj| kpe| hnf| ynt| nfq| mdk| ytw| tzz| nuy| cgd| zmn| dlb| cyd| mmc| fcq| lfr| vix| dwt| art| mtv| bsd| chr| flb| luj| azk| nep| nzz| ple|