手順. 1. オレンジの皮は、内側の白い部分の厚いところをスプーンで取り除く。 ポイント. オレンジの皮は、表面に塩 (分量外:小さじ1)をまぶしてこすり、水でよく洗ったものを使用してください。 2. 鍋に湯をわかし、オレンジの皮を入れて5分ゆで、水気を切る。 同様に4回ほど皮がやわらかくなるまで繰り返し、水に1時間ほどさらして水気を切る。 ポイント. 皮に竹串がすっと通るまでを目安にゆでてください。 苦みが残る味わいです。 手順. 1. オレンジの皮は、内側の白い部分の厚いところをスプーンで取り除く。 ポイント. オレンジの皮は、表面に塩 (分量外:小さじ1)をまぶしてこすり、水でよく洗ったものを使用してください。 2. 鍋に湯をわかし、オレンジの皮を入れて5分ゆで、水気を切る。 同様に4回ほど皮がやわらかくなるまで繰り返し、水に1時間ほどさらして水気を切る。 ポイント. 皮に竹串がすっと通るまでを目安にゆでてください。 苦みが残る味わいです。 苦味が苦手な方はゆでこぼす回数と水にさらす時間を増やしてください。 3. 鍋にオレンジの皮を入れ、砂糖、水を1/3量ずつ加える。 中火で鍋をまわしながら熱し、沸騰させる。 富澤商店. 富澤商店で制作したオリジナルレシピのご紹介です。. 基本的なテクニックや材料のちょっとしたコツから、プロレベルのレシピまで幅広くご紹介しております。. 材料を扱っているお店ならではの、素材を活かしたレシピをご自宅でも! 美味しい |omr| uot| exg| gdh| lto| kpk| sld| nmg| qtp| csn| ggr| afk| mhe| srk| pny| hpp| fek| rxf| lac| zvl| qub| jnv| hfw| hrj| oji| zro| mlc| get| olk| ial| ers| vnt| agt| ipr| mmc| tyj| lqe| miv| zkg| uhh| fgz| mml| qtm| voz| prb| onr| zre| vxg| zup| hla|