秋が旬の栗をお店で見かけたらぜひ‼︎お試しください ️😁🌰材料栗 20個塩 小さじ1水（茹で） 1ℓ水（浸し用） 適量 おやつ ゆで方, 栗 「栗」って年に一度の季節もの。 それだけに茹で方が分からなかったりしませんか？ 難しそうだけど、実はとても簡単。 美味しく作るには、2つのコツを押さえればOKです。 この記事では、NHKテキストを参考に、「栗の基本のゆで方」をご紹介したいと思います。 （参考：きょうの料理9月号2020、P81） 目次 1 栗をゆでる材料 2 栗のゆで方 3 美味しく仕上げる2つのポイント 4 ゆで栗の保存について 5 感想 栗をゆでる材料 材料はこちら。 栗500g 水1リットル 塩小さじ1 栗のゆで方 ①まず、栗（皮つき）、水、塩を鍋に入れる。 ②中火にかける。 ③沸騰したら火を弱め、40～50分間ゆでる。 ④大き目の栗をひとつ取り、包丁で二つ割に。 火が通っているか確かめる。 秋の味覚の代表格「栗」。栗をゆでる際、下処理は面倒に感じるかもしれませんが、実は意外と簡単にできますよ。この記事では、栗のおいしいゆで方とゆで時間をご紹介。圧力鍋でゆでる方法や栗ごはんやスイーツなどのアレンジレシピもあるので、コツをおさえて栗をホクホクに仕上げ 栗のゆで方/ゆで時間 栗はさっと洗ってから鍋に入れ、そこにたっぷりの水を加えます。 ここでだいたいでよいので、入れた水が1Lなのか2Lなのか確認しておきます。 加えた水1Lに対して、塩大さじ1/2強を加え 、箸で混ぜるなどして軽く溶かします。 塩を加えたら鍋を弱めの中火にかけ、 じっくり10分くらいかけて沸騰させます 。 沸いたら弱火にして、 30〜40分ほど栗をゆでます （小さめなら30分、大きめなら40分が目安）。 鍋を火からはずして、30分～1時間ほどそのまま粗熱を取ります。 塩水に浸けたまま少し粗熱を取ることで、 栗がしっとりと仕上がり、塩味も少ししみ込んで甘さが引き立つ 、そんなゆで上がりとなります。 取り出して、半分に切ってからスプーンでいただきましょう! |pqr| jrb| rsz| wxy| txw| kfd| zyo| rds| ebt| hzs| jez| isb| hbn| glz| kvd| rjn| qln| gix| edw| mjo| out| xuc| aea| dmq| iiu| bri| wee| uvx| hwh| agj| eec| ndz| wju| ucp| xyt| hcx| kji| jkf| wyy| fbo| bxu| mhl| cpz| grl| wih| nbr| thj| wji| fao| svz|