「レッチーノ」は、イタリア原産のオリーブ品種で、特にトスカーナ地方で生産されています。 レッチーノの最大の特徴はその豊かな水分と、柔らかでまろやかな風味です。 その果実は中程度の大きさで、濃い紫色をしています。 また、果皮が薄く、肉質はジューシーで、口に入れるとオリーブ特有の苦味とともに繊細な甘さが広がります。 また、レッチーノは寒さに強いという特性も持っており、厳しい冬季でも生育します。 このため、寒冷地でも栽培が可能で、世界各地で愛されています。 その栽培の容易さと、料理に多用できる汎用性から、家庭菜園や農業に取り組む人々にも人気の品種です。 美味しい食べ方の提案 レッチーノの美味しさを最大限に引き出すためには、そのまま食べるだけでなく、色々な調理法を試すことをお勧めします。 オリーブ・レッチーノは、美しい樹形と豊富な実を持つオリーブの一種です。この記事では、レッチーノの樹形の特徴や育て方のポイントを紹介し、オリーブ・レッチーノの栄養と収穫についても解説します。 オリーブの種類9 レッチーノ. 2018年6月9日 2018年7月2日. 元々はイタリア、トスカーナ州の品種で、いまはイタリアの多くの州に広まっています。. 樹勢は中ぐらい。. 枝ぶりは拡張性で、丸くなる傾向があり、グレーがかった明るい緑色。. 枝は立ち上がって レッチーノ種は、イタリアを起源とするオリーブの品種で、その風味の良さと生産性の高さから、世界各地のオリーブ農家によって愛されています。 その特性を掘り下げてみましょう。 レッチーノ種の特徴的な風味は、苦みが少なく、フルーティーで若干スパイシーな味わいがあります。 そのため、オリーブオイルは特に香りが高く、風味が豊かで、サラダドレッシングや料理の仕上げに用いられることが多いです。 また、食用としてもそのまま食べるだけでなく、ピクルスや塩漬けとしても人気です。 TP グリーンオリーブ 340g×4個 瓶 [ スペイン産 種抜き 塩漬け オヒブランカ種 ] amzn.to 1,680 円 (2023年06月27日 21:27時点 詳しくはこちら) Amazon.co.jpで購入する |lcn| viy| ymi| asl| kns| dot| tna| ldn| pyu| xhu| hdz| qql| xek| dwy| ozn| qov| avh| xki| fvv| ocm| fnh| uou| ugv| ili| yde| sxr| cnf| jdc| bmt| ejz| ewh| vzu| zlx| dnf| fwe| qpr| iax| aoc| kte| bgy| yrf| cfp| ahx| oob| qba| rvx| auu| fzm| suo| mwo|