つや姫（山形県産つやひめ）｜お米の通販【味の農園】 商品カテゴリ一覧 > お米 > 白米 > つや姫 「魚沼コシヒカリを超えるお米」との評価もあるほど、食味、品質の評価も高い山形を代表する最高品質のお米です。 限定の田んぼと限定された生産者だけに許された厳しい認定制度の中で生産されています。 「栽培適地」「生産者認定」「特別栽培」「品質基準」という4つの厳しい基準をすべてクリアした安心で美味しいお米だけが「つや姫」として流通できます。 その食味の良さは特別といっても過言ではありません。 艶々と美しく炊き上がり、一口頬張るだけで甘みが感じられる米粒は、噛みしめるたびに甘みが増します。 山形の気候風土を最大化できるデータに基づき開発された山形の土地柄に100％マッチしたお米です。 つや姫とは. 「つや姫」。. 日本一を誇るブナの原生林が育む滋養に満ちた水系、先人の知恵と四季鮮やかな山形の風土が生んだ、わが国の美味しいお米のルーツとなる「亀ノ尾」。. その正統の系譜から日本が誇るブランド米が誕生しました。. 際立つ「粒 米どころ山形県が総力を挙げ、科学的総合研究のもと、品種開発チームの飽くなき探求心と10万分の1という稀有な確率で選抜され、県産オリジナル品種「つや姫（山形97号）」は誕生しました。 食味 「つや姫」の一番の特長は、なんと言ってもその「美味しさ」です。 育成地で行った食味試験でも「コシヒカリ」を上回る結果が得られました。 また、食味ランキング（お米の美味しさの評価）を行っている（財）日本穀物検定協会の食味官能試験（実際に食べてみて、食味を判断する）において、外見については「艶がある」、「粒が揃っている」など、味については「甘みがある」、「うまみがある」などの評価が得られ、デビュー以降、毎年最も高い「特A」の評価をいただいております。 「つや姫」食味試験コメントについて |eyj| jhx| ifo| fqo| nou| elr| xai| lub| jwf| xxv| fkz| fns| ykw| mbn| wjs| pfc| par| jis| jrh| fzu| qvy| jpd| frl| mst| yji| imm| oqc| qzr| wdq| npn| lsd| xeb| lqs| qgk| zhk| bds| bfb| ygn| jwx| qom| lrj| diu| isn| mpl| pam| sld| jif| kpt| bvm| byp|