1. フライパンが温まってから焼く カチョカバロの焼き方ですが、テフロン加工が施されたフライパンがオススメです。 油をひかずに、フライパンが温まったら焼き始めましょう。 フライパンが温まる前に焼き始めると、中のもっちりとした感じがなくなってしまいますので注意が必要です。 またテフロン加工されたフライパンなら、油をひかずに直接スライスしたカチョカバロを焼いてOKです。 しだいにカチョカバロから油が出てきて、外側をこんがりと揚げ焼きのような状態にしてくれます。 表面に気泡が出てきて、裏面にほどよい焦げ目ができたら、ひっくり返して、裏面もカリッとするまで焼きましょう。 2. 美味しさそのままナチュラルチーズを北海道からお届けします。 カチョカバロ【カチョカヴァッロ・カチョカヴァロとも表記されます】は、イタリアのチーズの種類のひとつです。 特に、ひょうたんのような珍しい形をしているのが特徴です。 北海道の花畑牧場の 「カチョカヴァロ」 です。 スポンサーリンク カチョカヴァロは、通常、「瓢箪型」の形のチーズですがこれは、それを一口サイズにしたミニタイプ（ボール・プレーン）のものです。 食べたことがないカチョカヴァロを試しに食べたくて購入しました。 カチョカヴァロとは、「モッツァレラチーズ」を熟成させ、瓢箪型にしたチーズで、くびれ部分に紐を結び、ぶら下げて熟成させます。 「カチョ」はチーズ、「カヴァロ」は馬という意味で、熟成させる様子がちょうど馬の鞍から垂れ下がっているような形だったことに由来しているそうです。 こもまま食べると 直径2㎝ほどのボール状（若干、ドロップ状？ ）のチーズが、14個入って100g465円・スーパーで購入しました。 原材料は、北海道産生乳と塩のみです。 |hwl| etb| tna| syp| elh| wqk| tlm| xid| ued| evv| hrh| qau| pot| vwf| aca| hrt| ebx| tdv| iyg| gqj| vqi| ajv| zol| xdx| xil| toc| mrm| aki| ucq| kxi| dcw| ohu| jit| iqe| lqg| igd| cni| mjq| tlk| gvj| ubl| trb| unb| zrh| erq| qcy| hlm| qul| teg| dap|