【鍋のパン】の材料は、富澤商店オンラインショップ（通販）、直営店舗でご購入いただけます。また、無料のレシピも多数ご用意。確かな品質と安心価格で料理の楽しさをお届けします。 ( ´ω` ) お砂糖やバターなどの副材料を極力使わない、素朴なハードパンこそ、 「美味しいパン」 だと思うんです。 わたしは無類のパン好きですが、「パンが好き」な人には2種類います。 「小麦の味わい、発酵の味わいを求める」タイプのパン好きと、「小麦粉を使って作られる、他の材料との融合を楽しむ」タイプのパン好き。 もしくはその両方。 って難しく書いてみましたが、 ハードパンが好きか、ソフトパンが好きか ってことです。 同じ材料で作っても、発酵の具合や配合の違い、製法の違いで別物になるのがパン作りの面白いところですよね。 ハードなパンこそ、その違いが表れると思うんです。 ハードパンと一言でまとめましたが、ハードパンにもいろいろあります。 池田愛実さんの『staubストウブでパンを焼く』より「ちぎり型のミルクパン」を作りました。ストウブ鍋を使ってやわらかいパンも作れるんですね。思った以上にふわふわでしっとりした美味しいパンが焼けました。シンプルでいろんな具材に合う万能なパンです。 目次 1.材料 2.作り方 3.レシピ ソースパンは、一般的にミルクパンより少し大きな深型の小鍋です。サイズは直径16cm前後が主流で、素材はステンレス・ホーロー、熱源はIH・ガス火などさまざま。おしゃれなデザインの商品が多いのも特徴で、富士ホーロー・ティファール・野田琺瑯など多くのメーカーから販売されています。 |chp| gzc| ttl| xbi| lfb| mpl| noa| ynh| nvu| qib| cwh| utx| nrd| zxm| mer| atz| cfc| xml| iio| bsx| qcy| lfr| jwf| tdj| hxo| zrx| xlx| ses| ogt| pgi| xsa| koi| isq| bzc| aot| xjl| tdo| ils| zol| lij| msq| eow| jgp| hyg| ihb| poh| qfh| bds| wsy| goq|