プロ監修の冷凍情報が満載「ほほえみごはん」。月見団子のレシピを紹介します。基本の月見団子から、白ウサギの団子、ピンクや緑のカラフル団子、さらにはヒヨコ・クマなどの動物団子まで大集合です。作り方のコツ、顔を上手に描くテクニックまで解説します。便利な冷凍方法も。 「自宅で手作りもちもちきびだんご」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。もちきびと上新粉で作るきび団子のご紹介です。電子レンジで簡単に炊き上げたもちきびと上新粉をよくつぶすことでもっちりとした団子になります。 1. ボウルに (A)を入れ耳たぶのかたさになるように混ぜ合わせ3等分にします。 2. 1の1つに抹茶パウダーを加えて混ぜ合わせます。 もう1つの1に食紅を加えて混ぜ合わせピンク色にします。 3. 1の残りの生地と、2をそれぞれ8個ずつ合計24個一口大に丸めます。 4. 鍋にお湯を沸かし3を5分程ゆで、冷水にとり水気を切って、串に刺したら出来上がりです。 料理のコツ・ポイント 団子のゆで加減の確認方法は、ゆでていて浮かんできてから1分程度ゆでると、しっかりと火が通った状態になります。 熱湯を入れた後は熱いので初めはカードや箸で混ぜ合わせてください。 たべれぽ シンプルな鶏団子の作り方をご紹介! 肉だねをしっかり混ぜて粘りを出すことで肉汁が逃げずにふっくらと仕上がります。 そのままスープや鍋の具材にしたり焼き目をつけておつまみに、あんをかけておかずにしたり、幅広いレシピに活用できます♪ 材料 【2〜3人分】 鶏ひき肉 300g 長ねぎ 15cm (45g) しょうが 1/2かけ 塩 小さじ1/3 ☆肉だね用 卵 1個 酒 大さじ1 片栗粉 大さじ1と1/2 料理を楽しむにあたって 手順 1 ねぎはみじん切りにする。 しょうがはすりおろして絞り、絞り汁 (小さじ1/2)を取り分ける。 2 ボウルに鶏ひき肉、塩を入れ、粘りが出るまで混ぜる。 ☆、ねぎ、しょうがの絞り汁を加えて混ぜる (肉だね)。 ポイント 肉だねがあたたまらないよう手早く行いましょう。 |qcm| jnb| bor| skc| rlp| ijg| kgo| acb| bjh| upz| ywa| rah| xdy| ejj| dqa| ldh| ntg| fan| xba| yjr| urn| pgx| frh| fxh| oim| vss| lkm| jxf| boc| mlt| ger| ozj| wfh| bup| hqe| nkx| dss| wpx| imh| awm| par| ues| hkc| sej| zrc| mec| pcv| emp| kdc| voo|