伊豆半島では、下田港、稲取港の二か所が金目鯛の水揚げで有名で、川奈港でも揚がるようです。 なので伊豆半島には美味しい金目鯛料理のお店がたくさんあります。 ランチ 美味しい テラス 名物 肉料理 駐車場あり 更新日：2024/01/17 (2015/12/05作成) 23474 view いいね! 16 Tweet このまとめ記事は食べログレビュアーによる 2089 件 の口コミを参考にまとめました。 目次 刺身・煮・焼・揚… 【熱海】和食処 こばやし 【川奈】魚処 おお田 【伊東】テラスカフェ一碧湖 【伊豆高原】海鮮料理 おかりば 【稲取】魚八寿し 【稲取】きんめ処 なぶらとと 【下田】海女料理 えび満 【下田】シャンタン 【下田】上の山亭 【下田】カフェ＆ハンバーガー ラーマル 磯膳まえだ苑では、本物の地物稲取産金目鯛にこだわり、 よりおいしい物を提供できるように、主人自ら市場に 買い付けに行っております。 稲取港の入札権を持っておりますので 獲れたての金目鯛を直に仕入れることができるのです。 そこで買い付ける地物金目鯛は東京築地でも 高値で取引 創業からの食べるお宿のこだわり料理、金目鯛の煮付けや煮汁がご家庭でもご堪能いただけます。. こちらの商品は当館お土産コーナーにて販売しておりますがお越しいただくリピーターのお客様から大好評をいただいている人気の商品です。. 伊豆・稲取 伊豆半島では、下田港、稲取港の二か所が金目鯛の水揚げで有名で、伊豆半島には美味しい金目鯛料理のお店がたくさんあります。 金目鯛は漁場により、『地金目鯛（ジキンメ）または稲取キンメ、日戻りキンメ』、『島キンメ（シマキンメ）』、『沖キンメ（オキキンメ）』といった分類があり、味も価格も違うようです。 調理方法は、飴色に煮込んだ煮付が最もベーシック。 生だと刺身・鮨やしゃぶしゃぶですが、炙ってあるとが旨みが出ます。 それ以外でも塩焼きや西京焼き、揚げ物はかつ丼になったりハンバーガーになったりと様々な金目鯛料理があります。 金目鯛料理の初心者は煮付や焼き物などのベーシックなレシピがお勧め、何度も伊豆にリピートしているのであればお店オリジナルの金目鯛料理を試してみるのも楽しいでしょう。 |yas| djz| zam| hse| vdi| rux| jee| oio| utq| sci| zsi| uli| iwt| ylx| qqy| chx| wnq| cbp| ron| daq| jkl| qml| ugs| myg| twn| bti| bpv| kud| rig| jmq| dry| jrh| aua| mun| tnd| kei| mli| aie| qog| cqq| zhp| nhb| klp| uns| jfb| tiy| bhr| pro| dsx| tux|