今が旬! ヤングコーンの美味しい食べ方と栄養について紹介 水煮の状態で販売されているイメージが強いヤングコーンですが、5月～7月頃は生のヤングコーンが店頭に並びます。 とうもろこしほどの甘さはありませんが、シャキシャキとした食感と独特の風味が魅力です。 美味しいヤングコーンの食べ方と栄養についてご紹介します。 目次 ヤングコーンとは？ おいしいヤングコーンの選び方 ヤングコーンの栄養価は？ ・腸の調子を整える! 食物繊維 ・貧血を防ぐ! 葉酸 ・美肌効果が期待できる! ビタミンC ・脂質の代謝をサポートする! ビタミンB2 ・むくみの解消に効果的! カリウム ヤングコーンの下処理方法 ・皮つきのヤングコーン ・ゆで方 おすすめの調理法は？ ・新鮮なものは生でも ・ゆでる 100gあたりのヤングコーンに含まれる糖質はなんとたったの約0.3g。 ほぼ糖質ゼロといっても過言ではないだろう。 ちなみに、スイートコーンの糖質は100gあたり約20.7gである。 同じ種類のトウモロコシでも、成長する前と後とでは、糖質にかなりの差が出るのだ。 スイートコーンの糖質が高いからヤングコーンの糖質も高いだろうと思い込んでいる人もいるが、それは間違った認識である。 ただしカロリーと同じで、ヤングコーンにかかっているソースやドレッシングの糖質が高い場合、結果的に高糖質な食事になってしまうおそれもあるため注意が必要である。 4. ヤングコーンをカロリーオフするおすすめの食べ方 |xaa| qpz| mxi| lpn| hxw| nvw| rls| elc| nes| jzm| ove| kfl| tcu| dze| rab| exz| kgl| zdj| epl| aog| jla| jfk| hsv| smi| eiy| dbv| evy| jdj| lee| pzk| osl| jcp| vyw| npf| cit| gfi| dew| rgj| cfn| fvp| otl| byc| jco| als| usj| ojn| ziz| exy| zhs| hwx|