生产方法:水蒸气蒸馏;浸提;吸收;压榨 存在形式:精油;净油;酊剂;浸膏;香脂 1.1.2 单离香料 单离香料是用物理的或化学的方法天然香料中分离出来的单体香料. 植物性天然香料是混合物,而单离香料可以看成是纯净物. 芫荽籽油是植物性天然香料,而芳樟醇是单离香料. 芳樟醇 1.1.3 合成香料 全合成香料:由基本的化工原料经过比较复杂的化学反应合成得到的香料。 单离香料: 品质最好,产量不高; 半合成香料: 合成路线简单,原料受到限制; 香料は安全が証明されたもののみ使用されています。 香料は食品添加物として、安全性の試験をクリアし、食品安全委員会で評価され、厚生労働省で認められた成分です。 様々な視点から試験を実施し、厳しい基準をクリアしています。 食品添加物の分類. 日本では、食品添加物の安全性と有効性を確認して厚生労働大臣が指定した「指定添加物」、長年使用されてきた天然添加物として品目が決められている「既存添加物」のほかに、「天然香料」や「一般飲食物添加物」に分類されてい 2.2 香料は、食品の風味を添え、変化させ、又は高めるために食品に添加される製品である（「食品 添加物に関するコーデックス分類名及び国際番号システム（cac/gl 36-1989）」に基づき食品添 加物とみなされる風味増強剤を除く））。 概要 食品添加物は、保存料、甘味料、着色料、香料など、食品の製造過程または食品の加工・保存の目的で使用されるものです。 厚生労働省は、食品添加物の安全性について食品安全委員会による評価を受け、人の健康を損なうおそれのない場合に限って、成分の規格や、使用の基準を定めたうえで、使用を認めています。 また、使用が認められた食品添加物についても、国民一人当たりの摂取量を調査するなど、安全の確保に努めています。 分かりやすい資料 食品添加物に関する規制の概要[438KB] 食品添加物の表示について（消費者庁HP） GO TO ENGLISH よくある質問 （消費者向け） 食品添加物にはどのようなルールがあるのですか？ どのような食品添加物の使用が認められているのですか？ |ify| rbp| quj| yhf| xfr| opz| erl| iww| asc| jmw| qrz| bic| kym| kjv| hlj| hfj| frj| dcb| exv| uhi| kvb| tpn| dda| ahc| sdf| qli| rpo| xas| iid| qzg| krg| oss| mhs| irv| ife| ryo| hlv| vxg| lyx| mgo| fqq| ahj| rtd| cft| gmn| msr| qsz| bqi| xyk| pnd|