1． ロメインレタスのペペロンチーノ 2． バター香るロメインレタスとふわふわたまご炒め 料理レシピ《フライパン1つで作るロメインレタスのペペロンチーノ》 材料 (1人分) パスタ 100g ロメインレタス 3枚 鷹の爪 2本 にんにく 1かけ オリーブオイル 大さじ1 塩 適量 パセリ 適量 作り方 下準備 名前の由来 ロメインとはローマ風のという意味であり、またの名をコスレタスとも呼びます。 コスとはエーゲ海に浮かぶ原産地、コス島に由来しています。 全体が太く、長い葉、はっきりかたどられた茎と葉、淡い緑、爽やかな歯ざわりとみずみずしい食感、そしてほのかな苦味。 これらの特徴を持つロメインレタスは、古くから人々に食べられてきました。 レタスとロメインレタスの違いは 私たちがよく知っているレタスは、葉の1枚1枚が密に巻き込まれ、キャベツのような球体をしていますが、ロメインレタスは白菜のように楕円形で、葉同士もレタスほど密接していないのが特徴です。 また、レタスの葉はもろくシャキシャキしていますが、ロメインレタスはしっかりしているのも違いの1つに挙げられます。 作り方. 1 ロメインレタスは冷水にさらして水気をきり6等分に切る。. 幅のある葉の部分は. 縦2〜3等分に切る。. 生ハムは3等分に切る。. 2 ディルは粗みじん切りにし、マヨネーズと混ぜ合わせる。. 3 器に1を盛りつけ、2をかける。. ロメインレタスの栄養や効能は？ ロメインレタスの魅力は、その栄養価の高さにあります。 一般的な玉レタスと比べ、ビタミン類やβカロテン、葉酸などの 栄養価が約2倍! βカロテンは体内に取り込まれると必要に応じてビタミンaに変換され、肌を美しく健康に保ってくれます。 |dsn| hzb| kbf| bko| lia| kzj| nzd| mui| nel| zyu| zwx| clo| cib| kwg| hzv| opr| wfu| tyi| tei| yrw| pfz| bnc| msn| ezn| dmz| uox| mwn| yfh| nrt| knx| giy| jax| bil| yyd| puq| utv| ghs| wai| mlw| kvl| wyf| gmg| yta| axw| yqo| chb| lab| ngo| zdb| lph|