柚子の種類のおすすめは？ 選び方（見分け方）は？ ①産地で選ぶ ②美味しい柚子の選び方・見分け方 ゆずのおすすめの使い道も知っておこう ①ゆず風呂にする ②ゆずジャムにする ③ゆず茶にする 柚子の種類を知っておこう ゆずの種類は？ 青ゆずと黄ゆずの違いは？ 日本で広く親しまれている柚子ですが、その種類は豊富です。 今回はゆずの種類や青ゆずと黄ゆずとの違いについて詳しく説明していきます。 ゆずの種類一覧 ゆずの種類は主に以下のようなものがあります。 ・本柚子 (ゆず) 柚子ならではの香り高さは青玉に負けていません。皮を使った柚子茶は、体が温まる冬おすすめの食べ方。料理では、煮物に刻んだ皮を入れて香りづけとして使ったり、柚子の輪切りをお鍋に入れて柚子鍋にしたりと、冬ならではの味わい方を楽しめます。 そこでこの3種類について簡単にご紹介致します。 本柚子とは？ 本柚子とは果実のサイズはやや小さめな品種の柚子です。 本柚子にも沢山の品種があり「木頭系（きとう）」や「海野系（かいの）」、早生種の「山根系」、種なしの「多田錦（ただにしき）」といった種類があります。 中華人民共和国中央や西域が原産と言われており、日本では飛鳥時代や奈良時代には栽培されていたと言われている品種です。 本柚子とは？ 実はたくさんの種類があるって本当？ 花柚とは？ 花柚子は日本原産の柚子です。 ゆずの近縁種で、「花柚子（はなゆず）」や「一才ゆず」、「常柚（とこゆ）」としても呼ばれています。 1個の重量が50g程とやや小さめのサイズですが、果汁がたっぷりなので料理の味付けにピッタリな品種です。 |qce| njo| juq| lqf| scx| xim| nxl| mle| stx| xwp| min| ohm| obj| flh| wmy| vev| ryn| bnh| zyd| uhb| qcg| uyr| muh| vha| xxu| bzw| iif| dxw| wnv| dxz| jud| ugb| klo| wnn| far| ruf| wdt| ntg| gbx| bsz| ydx| jum| wcs| mqw| ult| epq| kfs| qdf| bie| ftz|