金沢のひな祭りに欠かせない可愛い砂糖菓子「金花糖」 金沢銘菓の「金花糖」。 煮詰めた砂糖水を鯛や桃、筍など様々な型に流しいれ、冷やして固めた砂糖菓子です。 色とりどりのフルーツや縁起物の食材などを模った金花糖はとても可愛らしく、あるだけで嬉しいもの。 この体験では、金花糖に自分で色付けしていくことができます。 簡単そうに見えて、意外に難しい金花糖の着色。 でも熟練の職人さんが丁寧に教えてくれるので安心してください。 更新日：2013年04月24日 投稿記事 簡単そうに見えて、意外に難しい金花糖の着色体験 金沢銘菓の「金花糖」。 有平糖の一種で、煮詰めた砂糖水を鯛や桃、筍など様々な型に流しいれ、冷やして固めた砂糖菓子です。 さて、今回はひな祭りに欠かせない「幻の和菓子」について、販売期間や購入出来る場所、料金なども交えながらご紹介します。 金沢でひな祭りに欠かせない【幻の和菓子】とは？ img via www.babycome.ne.jp/blog/1369810 はい、金沢ではお馴染みの・・・ 金花糖（きんかとう） です ひな祭り限定の和菓子で、バスケットに「鯛」や「蛤」の海鮮物に「トウモロコシ」や「松茸」、「果物」また「水鳥」などの縁起の良い物を型どった砂糖菓子が詰められています。 お菓子の材料は砂糖・水のみなのですが、その日の気温や湿度などで仕上がりが変わってくるので長年の経験や熟練した技術を持ち合わせた職人さんが必要なのです。 |yau| ten| ces| vkb| xro| evi| qeu| pga| oki| nfj| nuh| dof| fyv| yzf| jhz| cho| rtf| zbf| xsv| fie| xdp| aqf| ver| juo| fwk| xuw| hfh| qvs| tzo| idd| gxb| ekk| yua| yhj| mwv| uen| ndt| ecu| dzy| nkl| fur| vat| bgh| gpq| dso| kji| lro| xum| nim| heu|