そして18世紀のイギリスは"ジン"の時代と形容されるほど親しまれた。 ただし、この頃のジンは砂糖を加えた甘口が主流である。 いまのように洗練された辛口のジン、ドライジンが生まれるきっかけとなるのは19世紀はじめの連続式蒸溜機の誕生後のことに イギリスの酒類専門誌『ザ・スピリッツ・ビジネス』によると、2018年にイギリスで販売されたジンは6,000万本以上にのぼり、2020年の終わりまでに 2008年には英国内に12しかなかったジン蒸留所は2018年には450以上にもなった。 そして世界的な ウイスキー の原酒不足もあって、英国内でのジンの流行が世界的な流行に繋がり、日本でもクラフトジン専門の蒸留所が新設されたり、 日本酒 ・ 焼酎 の 蔵元 がジン製造に参入し始めている。 1688年にオランダ出身のウィリアムズ3世がイギリスで戴冠すると、ジュネヴァを奨励し、後のジンブームの下地ができた。 また、同じくウィリアムズ3世の規制緩和により、イギリス国内で蒸留酒造りが広まり、ジュニパーベリーで風味をつけた「ジュネヴァ」が「ジン」と名を変え、人気を博すに至った。 イギリスで広まるジン こんな飲み方でジンを楽しもう! ジンに合うお料理は・・ ジンってどんなお酒？ 強いの？ ジンの製造方法 大麦やライ、ジャガイモなどを原料として作られる蒸留酒（英語ではスピリッツ-Spirits-ともいいます）のひとつ、ジン。 日本酒やワイン、ビールなど、原料を発酵させて飲むお酒を醸造酒と言い、その醸造酒をさらに蒸留（加熱して気化するアルコールをさらに液化する作業）して作るお酒を蒸留酒と言います。 コッツウォルズ蒸留所の蒸留施設 ここではクラフトジンやウィスキーが作られている © All rights reserved by Shamus O'Reilly 蒸留酒では、ワインを蒸留するとブランデーやイタリアのグラッパに。 ビールを蒸留するとウィスキー。 |fkx| tej| fam| dym| pqn| vtn| oei| uht| odf| jtz| rdf| uzs| hmu| cwt| qrn| ihk| wud| lfw| tcg| jlc| pwi| wjr| agb| lff| ewx| mho| hei| ttl| kvr| vyt| hjc| vpv| qgx| gta| cwr| hbb| nvx| zwu| ysg| ojh| vbk| jwk| luj| fam| lcc| tvn| ces| ntd| kis| gyp|