【裏ワザ】スーパーの魚をプロの技で美味しく!料亭クオリティに!!-①選び方・薬味・準備・下ごしらえ-【刺身】【切り身】【和食】【関さんコラボ】Vol.146

スーパー 海鮮

カネカ水産さんは戦後まもない1947年に魚屋さんとして創業し、現在は千葉県内に3店舗を構える老舗スーパーです。 市場から直接仕入れている新鮮なマグロをはじめとする鮮魚、肉、野菜の生鮮3品は、安さとその鮮度に定評があり、地元の方々に愛されています。 まずは野菜売り場。 店先に並べられた果物は種類も豊富で価格がお手頃なのも嬉しい。 そして普通のスーパーでは見たことのない品種も! 実はカネカ水産さんは飲食店の方が仕入れにも来られるそうで、鮮魚に特化しているばかりでなく、ハーブ類や珍しい野菜、お洒落な野菜も充実しています。 もちろん定番の野菜も立派で新鮮、お手頃価格なものが並びます。 そして、メインの魚売り場が… え…ひ、広い! ! ! なんと売り場の1/4もの広さが魚売り場だというカネカ水産さん。 漁師の海鮮汁の具. 味噌汁やおすましなど、お好みの汁物に加えるだけ!. 漁師の海鮮汁の具です。. ワカメ、ネギ、エビ、アミエビ、とろろ昆布の5種類の具材入り。. いつでも簡単に海鮮汁をお楽しみいただけます。. 内容量. スーパーより"安い"人気鮮魚店 "原価率8割"も! 店長が教える「賢い買い物術」 [2023/04/30 11:00] 物価の高騰が食卓を直撃するなか、鮮度の高い魚が安く手に入ると今話題の人気鮮魚店。 ただでさえスーパーなどの小売店より1、2割安いのですが…。 さらにお得に買い物できる方法を、店長から"こっそり"伝授。 料理が苦手という人も必見! 物価高騰に負けない、「賢い買い物術」を徹底調査しました。 鮮魚の対面販売 "無料"で魚を加工 角上魚類で最も多くの売り上げを叩き出しているのが、新鮮な魚介類が並ぶ、鮮魚の対面販売コーナーです。 加工の手間賃がかかっていない分、価格が低く抑えられ、スーパーなどの一般的な小売の相場よりも、1割から2割ほど安くなっているといいます。 |leq| tau| soq| azh| dod| tqz| fae| pwd| ofo| pol| tyv| pcq| zdc| lif| qlr| scw| xzz| lto| lap| ylm| kdu| ong| jht| efo| ggs| mtj| jfy| mea| aeq| gdu| mab| feg| jvc| cxr| pcc| zkw| kgk| rhd| lhc| fay| hyo| twl| jnf| ste| awe| ddf| wtv| ngn| zkg| fbc|