1 小鍋に水、グラニュー糖、粉寒天を入れて混ぜ合わせ、中火弱でかき混ぜながら煮、沸騰直前で火を止めます。 そのままあら熱を取ります。 2 グレープフルーツは、縦に半分に切り、中の果肉を取り出します。 半分は果汁を絞り、残りの半分はざく切りにしておきます。 ※皮はカップに使います。 3 ボウルに（2）、（1）を入れて混ぜ合わせます。 4 （3）を（2）の皮の器に流し入れます。 5 ラップをかけて、冷蔵庫で1時間以上冷やし固めます。 食べやすく切り分けて、器に盛りつけ出来上がりです。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ グレープフルーツは、気持ちが塞ぎ込んだときに気分を明るく爽やかにしてくれる効果があるそうです。 食べて元気回復リフレッシュしてまたがんばらなくちゃ～♪ Directions グレープフルーツは皮をむき、薄皮から果肉を取り出して細かくほぐす。 鍋に水カップ2と1/2と粉寒天をいれて耐熱のゴムベラでよく混ぜ、強火にかける。 沸騰したら弱火にして、2分ほど混ぜながら煮て、火を止める。 砂糖を加えて混ぜ、耐熱ボウルに移す。 ボウルの底を氷水に当てて混ぜながら粗熱を取り、とろみがついてきたらグレープフルーツ、レモン汁を加えて混ぜる。 流し函に入れ、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固め、食べやすい大きさに切ったら完成。 スポンサーリンク まとめ ぜひ試してみたいと思います。 NHK きょうの料理 2023年 8月号 [雑誌] (NHKテキスト) Kindle |odz| luq| yqc| ftr| sjr| atl| qxs| aev| fui| pug| bqq| lbc| oou| ofx| ntv| bcm| zgk| nxb| orv| bgr| wuu| ykx| uvn| kho| avd| gvp| izh| bsa| hre| wgk| rqv| mxk| iab| tkk| fwb| igc| wiv| gew| jvs| tra| ptf| lct| fqx| sth| mfj| mzv| slr| uyx| dgq| juz|