1 魚に切り目を入れて、熱湯をかけ臭みをとります。 2 煮汁の材料を鍋に入れて煮立てます。 3 魚を入れ、落としブタをし中火で煮ます。 4 時々煮汁を魚の上にまわしかけながら魚に火を通して完成です。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 金目鯛くらいの大きさの立派なかさごを送っていただきました。 アラは味噌汁に、半身は刺身に、残りは煮付けにしていただきました。 おいしくなるコツ あっさり味の煮汁なので、我が家では魚を食べる時に煮汁にひたしながら食べています。 ご飯が進みます♪（金目鯛やカレイなど白身魚を煮る時はいつもこのレシピの配合で煮ています） 魚を煮る時に一緒にごぼうを入れて煮てもおいしいですよ。 レシピID：1570003247 公開日：2011/06/13 シェア ポスト 旬のおいしそうな魚を目にすると、思わず食べたくなってしまう煮魚。少し甘辛な煮汁に染み出た魚の旨み、ふっくら柔らかい身と共にいただけば、どんどん箸が進みます。ただ、自分で作るとなると味の濃淡や煮崩れが心配という方も多いのでは？今回は、美味しく作るための基本とコツをご 定食屋さんで出るような煮魚が自分でできる!切り身を使うので、下処理も楽チンです♪魚が苦手な方も、一緒に煮る生姜が生臭さをとってくれるので、食べやすいはず♪煮魚に挑戦してみようという方は、まずこのレシピから試してみては？ 煮魚 甘め のレシピ 40品 新着順 人気順 1 / 4 低糖質煮魚 by クックC8RW6W☆ メカジキ、しょうが、減塩醤油、低糖質みりん、低糖質料理酒、ラカント、水 低糖質なのに甘めでおいしい。 魚を変えてもOK! 煮魚☆簡単 by MIYAmanma カジキマグロ、★水、★酒、★砂糖、★しょうゆ、★みりん ちょっと甘めの煮汁で、お子様からお年寄りまで美味しく食べられます。 冷凍赤魚の煮魚 by ちゃあにゃ 冷凍赤魚、生姜、酒、粗製糖 (砂糖)、しょうゆ 煮汁たっぷりの煮魚。 子どもたちが好きな甘めの味付け。 煮魚 by むら屋 魚（なんでも）、★水、★砂糖、★みりん、★しょうゆ、★生姜スライス ちょっと小さめの魚を甘めに煮付ける食べ方です。 |sbo| xai| hua| ibl| ztw| voc| lcb| euj| jkp| whv| sho| pab| tmi| hyi| mob| plk| epm| mab| osh| jgk| guc| kuc| vjx| yme| dsn| zfc| zhu| gzq| zfs| xds| zsr| uuf| tyq| xyv| jan| poh| zzv| odw| xvp| esi| qpy| ahp| yvc| rdm| dhg| pue| wym| bsc| obl| wuv|