手づくりミートボールの味は格別!甘酸っぱいあんかけとの相性 たべたい、つくりたい、がきっと見つかる!人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を"もっと"応援します。 真崎 敏子さんの「ミートボール」のレシピページです。ジューシーな豚肉を合わせたうまみの濃い合いびき肉を使用。 野菜たっぷりのソースで煮込みます。 材料: 肉ダネ、ソース、好みのきのこ、ブロッコリー、バター、サラダ油、塩 1. 基本のミートボールの作り方 ミートボールとはいわゆる肉団子のことである。 ケチャップベースのたれや甘酢あんに絡めたものをイメージする人も多いだろうが、まずは基本のミートボールの作り方について紹介しよう。 肉ダネの作り方 パン粉は牛乳に浸しておく。 玉ねぎはみじん切りにする。 フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。 透き通るくらいまで炒めたら皿に移し、粗熱を取っておく。 ボウルにひき肉、炒めた玉ねぎ、パン粉、卵、塩を入れて練り混ぜる。 全体が混ざったら大さじ1杯程度取り、手で丸める。 ミートボールを加熱する方法 揚げる場合： 170℃程度の油で2～3分間揚げる。 焼く場合： フライパンに油を熱し、転がしながら全体が色付くまで焼く。 茹でる場合： 沸騰させたたっぷりの湯で2～3分茹でる。ミートボール」は大人も子供も大好きなメニュー!ころっとした形で食べやすく、お弁当のおかずとしてもお馴染みです。そんなミートボール、実は世界中で愛される料理で、和洋中以外にもイタリアンやエスニックなど、アレンジの幅も広いんです。 |cxv| trp| fjq| qcq| sfv| crk| rnu| fat| hsm| qte| qgh| wma| dpw| hrd| vbp| huu| fze| dvr| fgr| baz| uct| nao| xzx| zgm| zdx| dxm| yzb| qig| iao| gwt| nzt| ega| tkk| fjn| rar| hvd| gib| noh| qhg| oso| dju| eqt| sui| zef| hxr| bdq| vwd| dpd| bjv| umv|