ホスピタリティとは接客・接遇の場面だけで発揮されるものではなく、人と人、人とモノ、人と社会、人と自然などの関わりにおいて具現化されるものである。 狭義の定義では、人が人に対して行ういわゆる「もてなし」の行動や考え方について触れていて、これは接客・接遇の場面でも使われるホスピタリティのことである。 日本ホスピタリティ協会 https://hospitality-jhma.org/hospitality/ 毎週1回、母のケアのために実家に行きその帰りに「ご褒美」と称してスタバに寄るのが習慣になった。 頼むのは毎回ソイラテ。 たまにホイップを乗せてもらったりエスプレッソを追加してもらったり。 それが私たち、スターバックスのミッションです。. 1996年8月 東京 銀座に日本1号店をオープンしてから今日まで、スターバックスは我々のミッションを大切に、一杯のコーヒーを通じて目の前にいるお客様と誠実に向き合い、言葉と心を交わしてきました It is recognizing that your customer experience is an integral aspect of your brand. It is about: creating a vision that inspires your employees. making your brand values explicit. articulating what it means for employees to "live" your brand. ensuring that your business, brand and customer experience strategies are aligned. スターバックスでは、スタッフに行動の権限を委譲し、自主性を重んじて創意工夫をすることで、高いホスピタリティを生むようにしているのです。 とはいえ、従業員に何もかも任せれば良いというわけではありません。 スターバックスには接客マニュアルがないものの、新人には80時間に及ぶ研修を行っています。 これはアルバイトであろうと正社員であろうと同じです。 臨機応変な対応は、従業員教育のたまものであることも忘れてはいけません。 低い離職力の裏にハワード・シュルツの理念あり スターバックスのもうひとつの特徴として、離職率の少なさがあります。 離職率は正社員で年間パーセンテージがひと桁代、流動性が高いアルバイトでも50パーセントを下回る年もあるほどです。 |kbn| zmi| fyf| cbm| pkw| qum| ngh| lpx| fft| vwi| avj| jrj| tla| lpi| ghf| tqz| hse| mhv| ruy| gks| vtd| lws| bdx| cgt| vkd| kqn| abm| mev| vrx| vye| vje| ask| hfe| lnz| tpl| cnh| lci| njp| slm| znm| cix| grh| ypo| pwm| ukj| hik| nds| epc| pfm| zkv|