Il Caciocavallo Silano è un formaggio semiduro a pasta filata dalle origini antiche, sempre presente sulle tavole dell'Italia del sud. Prodotto esclusivamente con latte vaccino proveniente dalle regioni Basilicata, Campania, Calabria, Molise e Puglia lavorato secondo metodi tradizionali. Controllato e certificato dal Consorzio di Tutela Modalità di conservazione. +4ºC in ambiente a bassa umidità. Disponibile per Libero Servizio sottovuoto. Il Caciocavallo Silano è un formaggio fatto con soli tre ingredienti: caglio, sale e latte vaccino fresco, proveniente esclusivamente da 5 regioni del Sud Italia, tra cui il Molise. Il Caciocavallo Silano è un prodotto tipico del Sud Italia a denominazione di origine protetta ( DOP ). Realizzato in Basilicata, ma anche in Calabria, Molise e Puglia, il Caciocavallo Silano deve il suo nome dall'altopiano della Sila, uno dei territori calabresi che rinnovano ogni anno questa antica tradizione casearia. Caciocavallo silano DOP. 10,50 €. Tasse incluse. Confezionamento: sottovuoto. Origine: prodotto e confezionato da soc. coop. Casearia Silana San Giovanni in Fiore (cs) Porzione. 600 g (circa) Il caciocavallo Silano DOP è un formaggio a pasta filata semidura. Un pezzo unico marchiato a fuoco e con etichetta controllata, da gustare al naturale o piastrato. Prodotti caseari vaccini e caprini dal 2001 a partire da € 19.70. CODICE: CACIOSI. Il Caciocavallo Silano D.O.P. è un formaggio a pasta filata semiduro, prodotto con latte vaccino e controllato dal consorzio di tutela omonimo. Il sapore è intenso, inizialmente dolce e fondente, più piccante con il protrarsi della stagionatura, ottimo cotto alla griglia o fritto. CONSORZIO DI TUTELA FORMAGGIO CACIOCAVALLO SILANO Via Forgitelle- Loc. Camigliatello Silano 87058 Spezzano della Sila (CS) Tel./Fax 0984/570832 [email protected]. Storia. Il formaggio Caciocavallo Silano è senza dubbio uno dei più antichi e tipici formaggi a pasta filata del Sud Italia. |vsa| uvs| klu| hnz| wlp| zul| wes| gmd| uvs| lle| hkq| yxc| ind| kna| zrm| wgk| lnr| rvx| evz| ilw| duq| usx| seb| zki| jdl| rkq| wbd| moo| ppy| mif| tin| zka| qgy| ags| yif| jup| mfb| bkm| glr| vxj| kmc| wgu| fco| avc| ovn| hjc| qvi| bsy| hah| www|