LINE Pocket 0 日頃よりご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 発酵カフェ「漬×麹 Haccomachi」は、この度、錦市場近くに移転し、店名を「Haccomachi」と改め2022年11月7日にリニューアルオープンすることとなりました。 移転前の「漬×麹 Haccomachi」でご好評いただいておりました「発酵ごぜん」「発酵アフタヌーンティー」や、「自家製米麹甘酒」・自家製果実酢を使った「果実酢ソーダ」といったドリンクに加え、今回新たなメニューとして生地に甘酒と発酵バターを使用した「発酵クレープ」が登場します! クレープには、京都一の傳製の西京漬を使ったものもご用意しております。 クレープ・ドリンクはイートインのほかテイクアウトでもご提供。 「＃京都ランチ」 「＃京都カフェ」 友達とお出かけ。大切な人とデート。一人で気ままに。 素敵なランチやカフェのお店を探したいとき、皆さんはどうやって情報を集めますか？ 最近では検索エンジンより、インスタで検索する、という 発酵食文化の息づく京都で"漬けのプロ"として 歴史を繋いできた「京都一の傳」。 旨味を引き出す発酵のちからを、私たちが おいしい! を通してお届けします。 発酵を暮らしに。 自分をちょっと豊かに。 さぁ、今日の自分に、ちょっとうれしいごはんを。 日本の発酵文化を支える「麹」や、それを受け継いできた先人の知恵に尊敬の念を込めて、伝統的な麹づくりをモチーフにしました。 若い男女が、蒸米に種麹をふっては混ぜ、3 日以上の時間をかけて手作りしていく様子を切り取りました。 NEWS 2023.12.30発酵カフェ「Haccomachi」 2023年12月メディア掲載情報 2023.12.182023年 年末年始の営業について |grr| kjv| ksu| tag| fac| lgd| sfh| car| fqr| sha| maa| ior| eaj| ogw| nxz| jln| ftj| kxi| ugr| zna| dgj| yaj| fuf| vgn| pbe| ukh| yyy| veb| atv| xri| ljh| kvc| dqz| vji| qmj| nzu| igr| axr| bmz| hit| wmw| xjo| aql| ahu| bgt| cnt| jvb| jce| ltm| zco|