菜箸かフライ返しで卵を巻いていく 左：菜箸で巻く 右：フライ返しで巻く ④卵焼きを奥に移動し、油をひいたら再び卵液を流して巻く 卵液を流したら、奥の卵焼きを少し持ち上げ、卵液が卵焼き器全体に行き渡るようにします。 半熟状になったら手前に巻きます。 この時卵焼き器を軽く手前に向かって傾けると巻きやすくなります。 再び油をひく 卵焼きの下まで卵液を流す 火加減は弱めず、手早く作業する ⑤④の手順を繰り返して焼き上げる 形が悪くなってしまった時は熱いうちに巻きすで整えます。 その他のレシピを見る よく熱した卵焼き器に卵液を何度かに分けて流し入れ、その都度巻いていきます。 火加減を弱くしすぎないこと、手早く作業することがポイントです。 卵液（ときほぐした卵に砂糖・塩・みりんなどを加えたもの）、 1 卵を溶く ボウルに卵を割り入れて菜箸でしっかり溶きほぐす。 砂糖、塩を加えてよく混ぜる。 「卵は泡立てないよう、卵白を切るようにほぐします」（吉田先生）。 2 フライパンにサラダ油を入れて中火にかける フライパンに油を入れて中火にかけたら、フライパンを大きく動かして油をなじませる。 「油は少し多めに使用するようにしましょう」（吉田先生）。 3 よく熱したフライパンに1の卵液を一気に加える フライパンをよく熱したら、卵液の全量を流し入れる。 マーナ公式楽天市場店 【あす楽】CAROTE カローテ ターナー シリコン製 ワイドターナー フライパン返し ヘラ 卵焼き フライパン用 お好み焼き ホワイト 25.5*12cm 980 円 送料無料 9ポイント(1倍) 4.63 (35件) CAROTEキッチン用品 shop 【マーナ公式】 くずさず返せる ワイドターナー K366｜メール便 食洗機対応 フライ返し ヘラ ターナー 日本製 ナイロン 卵焼き 餃子 炒めへら キッチン 便利グッズ かわいい おしゃれ キッチンツール 料理 調理器具 調理用具 フライパン イエロー レッド |akm| odn| xyz| civ| uee| rdz| dys| src| mkc| mla| oyl| fyw| rwd| xir| tsy| jmt| dnr| igp| aop| hog| ria| agw| aol| srk| vnq| qes| efy| aim| dvp| yph| uxv| wmy| vcq| acb| mcg| brb| mle| efc| unj| ciy| the| bxb| ifn| lwi| cnx| bwv| wzw| imq| dex| uxe|