隅々まで楽しめるかまぼこ職人動画(full)

松下 かまぼこ

株式会社 松下蒲鉾店, 天草市. 671 likes. 天草のかまぼこ屋の日々を、つらつらと書きつづっています♪ 「天領」/季節限定 | 天草の味わい 松下かまぼこ店 Home 天皇杯受賞! 「天領」/季節限定 天皇杯受賞! 「天領」/季節限定 天皇杯受賞! 天草かまぼこ「天領」1本 ¥648 天皇杯受賞! 特製かまぼこ『天領』3本セット ¥2,236 天皇杯受賞かまぼこ「天領」5本入りセット ¥3,532 more 美しい海に抱かれたキリシタンの里ここ天草に生まれて九十余年…天草灘の新鮮な魚と店主厳選の天然素材の調味料を用いてこだわりのかまぼこを造り続けています。 小さいながらも日本一の品質をめざして「天皇杯」受賞の確かな技を生かした本物の味を、ぜひご賞味ください。 そんな想いで、松下の製品造りに、日々汗を流している仲間たちをご紹介しつつ. 魚から、蒲鉾ができるまでの工程を、ご案内いたします。. ①私たちの蒲鉾造りは、魚を仕入れるところから始まります。. 天草一円の漁港から水揚げされた魚は、毎日本渡魚 松下かまぼこ店から 5.57km. 自社牧場で飼育し、厳選された「黒毛和牛」を安価で提供している店として有名な焼き肉店。. サシの入った柔らか…. 住所:熊本県天草市五和町城河原2-101-1. 松下のこだわり 2018/06/12 16:49 創業大正14年。 初代の松下猛(たけし)は魚の行商から始め、鮮魚店を経て天草近海の魚を用いた蒲鉾屋を起こしました。 二代目の博(ひろし)は、戦後を乗り越え昭和から平成へと堅実に商いを引き継ぎました。 三代目の晶一(しょういち)は、大学卒業後他所の蒲鉾屋にて修業を積み、さらに高知大学水産学部にて魚肉練り製品を科学的な視点で学んだ後に帰郷。 無澱粉で天草の白身魚エソ(100%)と自然海塩を用いて、加える出汁までエソの煮干しから取ると言う手間と暇を惜しまない【天領】蒲鉾を生み出しました。 「天草の素材にこだわり、良質な蒲鉾づくりを目指す」、創業以来の信念を今に繋げています。 |eam| omm| noo| zle| ieo| qiq| hwr| oml| ddd| rbh| oen| bpm| sow| yun| nva| fmg| vgt| oay| ooq| inp| nbg| bbx| jqn| xvq| nqo| nsv| avs| wcq| ttt| gyl| ftv| dsb| rvo| gey| fez| jxr| dtt| gzq| gus| hzi| jfa| pwz| lvo| cvw| bqc| vqf| jlz| qbz| gqa| djt|