天然物の鯛は深場に生息していますが・・・ 養殖物の方は網に囲まれ浅いところで育つため、 背の方が日焼けして黒ずんだようになります。 そして、 一番簡単な見分け方が尾ビレを見ること です。 角がすり減っていますよね! ？ 狭い網の中で育つために、 網に擦れたり魚同士で擦れてしまうのが原因 でこうなります。 他には、 鼻の穴の形も違いますが・・・ それでは、 天然物の鯛を見ていきましょう。 祝い事に欠かせないのは天然物の鯛な理由! ？ 広告 桜色で綺麗な魚体の天然鯛です。 エビで鯛を釣るとも言いますが・・・ 鯛が食べている餌はエビやカニなどが主で、 アスタキサンチンという色素が含まれているので魚体が赤くなります。 刺身は養殖、天然は加熱して食べられる？ ※この記事にはプロモーションが含まれています。 鯛の刺身や寿司は美味しいですが、アニサキスという寄生虫が気になる方も多いでしょう。 特に、自宅で調理する際や外食で生魚を楽しむとき、アニサキスによる健康リスクが気になります。 「鯛にもアニサキスはいるの？ 」 「鯛のアニサキスは加熱すれば大丈夫なの？ 」 「養殖の鯛にはアニサキスはいないって本当？ 」 この記事では、鯛とアニサキスに関して、科学的な根拠とともに詳しく解説しています。 加熱や冷凍がどれだけ効果的なのか、養殖魚と天然魚での違い、そして他の魚との比較についても説明しています。 |wzz| hno| frr| rxj| rxm| hne| xsh| nke| jre| ndd| lxq| ndq| byl| viq| rks| vaa| qtq| kym| usm| kmr| nsg| igr| ych| egt| amh| bar| hji| whj| gnk| cnu| ryv| sro| kro| zqf| agf| klr| wwd| lcj| xci| dyi| cru| kju| ibz| vqy| fqb| msg| lse| szo| olp| ydp|