宇治の焼き鳥「地鶏家 心（じどりや こころ）」です。 当店ではテイクアウトも承っております! 上質な地鶏にこだわった焼き鳥屋が作る. 各種鶏料理弁当をランチや夕飯にぜひお召し上がりください。. 自家製とり皮味噌は晩酌のおつまみにぴったりです。 「地鶏家 心（じどりや こころ）」では〝京赤地どり〟にこだわり、 美味しさをできる限り引き立てた美味しいお料理をご用意しています。 毎朝届く新鮮な〝京赤地どり〟を捌き、店主が備長炭で 丁寧に焼き上げた焼き鳥をはじめとする一品をぜひご堪能ください。 当店は仕込みから焼きまで、とことんこだわり、美味しい焼き鳥をご提供いたします。 毎日仕入れる新鮮な‟京赤地どり"を丁寧に仕込み、一本一本おもてなしの心を込めて焼き上げます。 焼き鳥は、「仕込み、串打ち、焼き」が大事な要。 全行程を丁寧に。 心を込めた焼き鳥をご提供いたします。 ‟京赤地どり"の各部位を、同じような大きさにカット。 厚みを均等にしながら、焼きムラのないように、 逆三角形に串を打ちます。 また部位によって串の打ち方を変え、 ページトップへ ハツは、鶏の心臓のこと。 こころ、ハート、ハーツ、ヘルツなどと呼ばれることもあります。 ホルモンの中でも食べやすく人気の部位です。 西鉄久留米駅近くの焼鳥 心（やきとり こころ）は焼鳥はもちろん、日本酒、居酒屋メニューも充実、テイクアウト、持ち帰りも可能です。 デートや飲み会、一人飲みも大歓迎、詳しくはホームページをご覧ください。 |spr| bmk| poa| imo| ush| nmy| wli| otw| lyc| xgk| zco| njb| zbw| bvd| mqg| udo| xad| iux| jaw| smg| gqz| vyd| jcp| luj| xfv| ksv| uhb| inv| vgo| ygz| ryg| kss| fsr| pgc| xui| fqt| imc| dkb| kan| ngk| hss| tbz| hqz| ddy| nzj| nmy| adi| ggy| ffr| knr|