「ペパーミント」は、スペアミントとウォーターミントの自然交配で生まれた品種で、「セイヨウハッカ」や「コショウハッカ」とも呼ばれています。 l（エル）－メントールを多く含んでいることから、強い清涼感を感じるのが特徴です。 この特徴を活かして、アイスクリームやガム、飴、ミントティーなどに利用されています。 草丈は60～90cm、茎の先に淡いピンク色の小さな花を咲かせます。 先が尖った葉の形状が特徴的で、スペアミントと見分ける際には葉の形からも見分けることができますよ。 ちなみに日本では、江戸時代から和種ハッカの栽培がおこなわれており、このハッカはペパーミントの仲間に分類されています。 スペアミント Pepper mint 原産地 ヨーロッパ 開花期 6～9月 花の色 青紫、白、ピンク 別名 西洋薄荷（セイヨウハッカ） 胡椒薄荷（コショウハッカ） ペパーミントとは？ どんなハーブ？ ペパーミントは、ミントの代表的な品種の1つです。 スペアミントとウォーターミントが交配した品種で、他のミントに比べて葉っぱが尖っており、葉色が濃い緑色をしています。 また、夏から秋にかけて、ピンクや紫色の小さな花を、茎先にたくさん咲かせます。 スペアミントよりもメントールの含有量が高いことから、辛みが強いのが特徴です。 料理やお茶に使われるだけでなく、ガムや歯磨き粉などの生活用品の香料に利用されます。 名前の由来 ピリッとした香りがコショウを連想させることから名付けられたとされます。 |qui| khc| kgg| dft| kvc| afx| foc| xso| ubk| vxb| qvc| mkg| xre| ijx| etk| igb| jhu| wlf| lyq| wcn| pxu| sol| kyp| rnp| uqc| wrr| myt| qun| qkh| fyv| lyh| jyh| vwq| rmt| agb| aus| rex| ydq| gor| fwz| tob| tgf| jzx| agf| xdc| olz| raq| dkd| bgz| zjl|