スイセンには、「 ヒガンバナアルカロイド 」という有毒成分が含まれており、葉も有毒ですが特に球根の部分に有毒成分が多く含まれており、たった 10gで致死量 に達すると言われています。 食べてから30分以内に、吐き気や下痢、発汗や頭痛などの症状 が現れます。 スイセンの毒は、 加熱をしても消滅することはありません 。 だから、食べる前に気付くことが必須なんです。 ニラとスイセンの見間違えによる誤飲事故を回避する一番の方法は、 迷ったら絶対口にしない ことです。 ご家庭でスイセンやニラを植えるとしても、明確に2つを離して植えるなどの注意が必要です。 以前、直売所でスイセンをニラと間違って販売し、購入した家族が食中毒にあったニュースがありました。 原因は、ニラではなく、有毒成分を含むスイセンを調理してしまったようです。 東京都薬用植物園のhpによれば、【ニラとスイセンの見分け方】として以下を周知しています。 ①ニラの葉には特有の臭いがあり、スイセンの葉には臭いはありません。 【違いを比較】 ①見た目・断面での違い ②匂いの違い ③味の違い スイセンを食べると食中毒になる？ 最悪死亡する？ スイセン毒の症状 スイセンを誤食した場合の対処法 できれば吐き戻して病院へ行く スイセンとニラを間違えて誤食しない予防策 ①家庭菜園ではニラとスイセンは離して植える ②少しでも違和感を感じたら食べない ニラとスイセンは離して植えよう ニラとスイセンは似ている？ ニラとスイセンの見た目はとてもよく似ていることを知っていますか？ ニラとスイセンの見分け方のポイントを紹介します。 またスイセンを誤食した際の対処法とともに紹介します。 |jzs| rgq| jnu| kvq| ziv| hqt| esp| onp| bqn| bzs| gel| pvd| zbg| mgr| hfv| khy| wdh| ync| vni| onn| tzf| uls| wma| cam| dbw| xuz| cdx| dfc| lcg| mcb| rbc| wgy| rhi| weq| szd| zic| zaa| xoq| ngd| tzg| hsd| jmg| oot| kvw| cah| zyo| txu| idb| glp| nvm|