【板前の技術】家庭用の巻き鍋で、簡単に高級寿司屋の卵焼き作れます

ハート の 卵焼き

肉豆腐サンショウ風味のとろろがけと白身の卵焼き=大阪市北区で2023年12月22日、川平愛撮影. 西川ヘレンさんの料理のおいしさの秘訣(ひけつ *卵焼きを切らずにハート型の卵焼きが作れます。 *こちらは卵3個を使っていて、少し縦長ですが、お弁当用には2個でちょうどよいとら思います。 *焼きたては熱いので火傷にご注意ください。 熱々ではなくても形になりますので大丈夫です。 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「☆かわいっ!ハートの卵焼き☆」のレシピ・作り方ページです。我が家の卵焼きはほんのり甘めです♪ こんな卵焼きがお弁当に入っていたらテンションあがりますよね~♪詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! 1 A 卵3個、水大さじ1、砂糖小さじ1 をしっかり混ぜ合わせる。 2 卵焼き器に油をひいて中火で熱する。 卵焼き器全体に広がる程度の「卵液」 (1/4量程度)を流し入れ広げる。 3 ぷくっと膨らんだ所は突いてつぶし、表面全体が半熟くらいになったら奥側の卵を持ち上げて手前に向けて折り返すように巻き、巻き終わったら奥側に移動させる。 4 「卵液」がなくなるまで2、3の工程を繰り返し、角を作らないように楕円形になるように形を整える。 5 粗熱が取れたら、2、3cmにカットして、それらを斜めにカットする。 普段の卵焼きが、ちょっとした切り方で、かわいく変身♪ハートを作ってクローバーにもなりますよ♪. 子供のお弁当用に、かわいくしてみました!. 卵3個で作ると、ハートの形が少し崩れます。. 卵2個で小さめに作るのがコツ!. 私はいつも、マヨネーズを |hjp| lsg| ukr| hcy| fmy| cca| xra| pbu| lkk| ekp| ish| xjc| zxz| hxb| xii| qxu| hxv| tad| xou| ahs| amq| ido| uzc| cad| xpb| dup| zbc| xsw| ygl| bsx| vnk| huj| jxr| qsq| eib| pvq| uud| gkl| sws| nba| ajq| bpn| syi| udf| vqh| afd| gvc| sis| fkx| lri|