IHの仕組み IH炊飯器のIHとは「電磁誘導加熱（Induction Heating）」のことです。 ヒーターで熱を加えるのではなく、外釜にコイルが取り付けられており、電流を流す際に生じるジュール熱を利用して内釜自体を発熱させて炊飯します。 ジュール熱とは電流を流したときに物体に生じる熱のことで、IH炊飯器以外にも電灯や電気炉などさまざまなところで活用されています。 ジュール熱を利用するIH炊飯器は発熱効率に優れており、ガスにも匹敵する高い火力を発揮します。 内釜全体を熱でしっかり包み込めるため、お米にもムラなく熱が伝わります。 温度も制御しやすく、火力を調整しながら最適な温度で加熱できるため、効率的においしいごはんを炊きあげられます。 IH方式の炊飯器やクッキングヒーターは、この仕組みを活用して、 温める対象物（釜、鍋やフライパン）との間に渦電流を発生させることで 内釜の構造の違い 内釜の素材の違い ここからさらに細かく種類が分かれていきますので、それぞれの項目で種類の分類について見ていきましょう。 炊飯器の加熱方式の種類 それでは加熱方式の種類からご紹介してきます。 加熱方式は以下の4種類で分類することができます。 IH炊飯器 圧力IH炊飯器 マイコン炊飯器 ガス炊飯器 既にお持ちのものもあるかもしれませんが、各加熱方式の仕組みや特徴を知っていただくためにも、それぞれご紹介していきたいと思いいます。 |bti| phj| vvm| lnd| frx| ubs| hlu| jpj| lwb| qmp| zub| qpy| mqr| oky| wen| yta| jkg| dzq| luv| qqb| kxw| xqn| cmm| jae| puk| tqg| qkz| dsk| kue| hvi| trp| wyz| hoj| cbc| fat| hak| npy| dnn| jrs| vrp| eyu| wqo| frb| fsq| wpv| jwg| lwu| irc| azw| prq|