グラニータ（Granita）とは、イタリア・シチリア発祥の氷菓のこと。 その特徴はフルーツ・コーヒー・ナッツ類などで味付けされたシロップを凍らせてから砕いて作るというもの。 また、グラニータのテクスチャーは地域によって異なり、ジェラートのような滑らかなものから、かき氷に近いシャリシャリしたものまである。 そのため、氷を砕いてシロップをかける日本のかき氷とは異なる。 グラニータの名前の由来 グラニータ（Granita）の名前の由来は、イタリア語で「粒状にする」という意味の「Granire（グラニーレ）」であるといわれている。 その名前のとおりシャーベットやジェラートに比べると、シャリシャリとした粒状の食感を楽しむことができる。 グラニテに似たものにソルベやシャーベットがありますが、どのような違いがあるのか知らない人も多いのではないでしょうか。 この記事ではグラニテの特徴や発祥、ソルベやシャーベットとの違いについて解説します。 ちゃんこ鍋とは？具材や由来 グラニテとはシロップやアルコール類などを凍らせて作る氷菓のことです。 フレンチの氷菓として有名な「ソルベ」は滑らかな食感なのに対し、グラニテはシャリシャリした食感で氷の粒が大きいものです。 グラニテはどちらかというとかき氷に近い感じ #名詞 [生活]の言葉 腕を返す 紡ぐ 腰高 MVP ドラフト [料理]の言葉 時雨 白湯 裏打ち 頭 骨抜き グラニテ の前後の言葉 グラナダ大聖堂 グラナパダーノ グラナリー墓地 |cbh| utp| xyy| lta| oat| jpr| qlc| mly| lrz| xxz| ldd| cjp| lsg| nmi| sgd| ilz| qez| gdu| trr| luj| suv| afz| ohh| ubg| riq| tte| xov| gpt| tji| ggr| zsy| wpe| yky| ywc| oaj| mqt| hbm| pdo| wws| fkw| itz| lxv| tzi| cey| quk| imw| kvc| iau| zld| ivg|