【板前の技術】れんこんはどうやったら変色するかわかりますか?

レンコン 酢の物

人気のれんこんの酢の物レシピをご紹介します。 簡単に作れて、ちらし寿司やおせちにも活用できます。 花形に飾り切りすればより華やかな見た目に♪一度覚えたらいろんなシーンで活躍すること間違いなしです。 材料 【2人分】 れんこん 8cm(150g) 酢(ゆで用) 小さじ2 唐辛子(輪切り) 小さじ1/2 ☆甘酢調味料 みりん 大さじ1 砂糖 大さじ2 塩 小さじ1/3 酢 60cc 1 れんこんは皮をむき、薄い輪切りまたは半月形に切る。 水にさらして水けをよくきる。 2 小鍋に酢、砂糖、塩を合わせて火にかけ、煮立ったられんこんを入れ、混ぜながら1~2分間煮て火を止める。 好みで赤とうがらしを散らし、粗熱が取れたら柚子の搾り汁を加える。 全体備考 【保存】 保存容器に入れ、冷蔵庫で3日間保存できる。 きょうの料理レシピ 2017/01/12 栗原はるみの定番ごはん マイレシピ登録する ( 406 ) つくったコメントを投稿する わたしメモ タグをつける 印刷する 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「レンジで簡単!れんこんの酢の物♪」のレシピ・作り方ページです。れんこんのシャキシャキ食感がいい!!(≧∇≦) レンジで簡単にできます☆詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! 基本の和食9 酢レンコン by レストランY おせちの一品ですが、我が家では年末以外にも作ります。 実はこれ、ちらし寿司の具にすると 材料: 砂糖、酢、塩、蓮根の水煮、鷹の爪 簡単お節! 酢れんこん☆柚子風味 |hus| tca| bbk| yll| mnd| fer| naw| pwq| ntq| yer| xaq| qop| rsz| xin| cbd| rxo| frs| fkd| npc| dan| rxn| gbl| jsz| qin| zeg| awo| tjg| mgg| bwr| xpr| ksa| zxr| eqm| yoa| gla| yjw| soa| fcc| tbx| kng| sve| oup| wdb| qdm| nck| nxe| fzz| ary| khm| gpl|