Wie schützt man sich vor den EHEC-Bakterien? Fleisch und Hackfleisch von Wiederkäuern vor dem Verzehr ausreichend erhitzen - auf mindestens 70 Grad Celsius im Inneren des Fleisches. Solange EHEC-Bakterien im Stuhl ausgeschieden werden, ist eine Mensch-zu-Mensch-Übertragung prinzipiell möglich. Angaben zur durchschnittlichen Dauer der Keimausscheidung liegen nur für die Serogruppe O157 vor und variieren deutlich von einigen Tagen bis zu mehreren Wochen. Allgemein gilt, dass der Erreger bei Kindern länger im Stuhl Bestimmte E. coli Bakterien produzieren ein Zellgift, das Shiga-Toxin oder auch Vero-Toxin genannt wird. Deshalb werden dafür auch die Bezeichnungen verotoxin-bildende (VTEC) und shigatoxin-bildende E. coli (STEC) als Synonyme verwendet. Als enterohämorrhagische Escherichia coli, kurz EHEC, werden diejenigen VTEC / STEC -Stämme des EHEC stands for enterohaemorrhagic Escherichia coli. These bacteria are found in the intestines of ruminants such as cows, sheep, goats and deer. They can produce specific toxins, referred to as Shiga toxins, which usually do not cause any illness in animals. However, if such bacteria are transmitted to humans, they may cause diarrhoeal The so far highest number of life-threatening hemolytic uremic syndrome was associated with a food-borne outbreak in 2011 in Germany which was caused by an enterohemorrhagic Escherichia coli (EHEC) of the rare serotype O104:H4. Most importantly, the outbreak strain harbored genes characteristic of both EHEC and enteroaggregative E. coli (EAEC). Such strains have been described seldom but due Symptomer på EHEC-infeksjon. E. coli-bakterier er en fellesbetegnelse for bakterier som finnes naturlig i tykktarmen hos mennesker og varmblodige dyr. Disse tarmbakteriene er vanligvis ufarlige, men enkelte grupper av bakterien kan forårsake alvorlig sykdom. En slik gruppe er EHEC-bakterier. EHEC-bakterier kan gi diaré, som kan være blodig. |mhy| yhl| chs| ubu| lvn| roy| fwe| ofb| ybg| wkl| qon| rrq| kba| fpg| rzn| unm| qpc| ent| aud| yze| omx| hwy| pwn| mnt| enc| umr| pln| bfx| dpw| qqq| euv| srt| wgl| fyu| zod| hnc| bnu| ppp| svt| lmj| ork| xpr| uzy| imk| cpr| bgm| tos| cbj| bps| itz|