ここではこうしたアーユルヴェーディックなインド料理によく使われるスパイスの一部をご紹介します。 ターメリック（Turmeric） 別名：ウコン、ハルディ（Haldi）。 説明：カレーの着色スパイスとしてよく使われます。 健康食品としても注目され、ウコンを含む健康食品も多く販売されています。 消化作用や新陳代謝の活性をよくする働きがあるともいわれ、体質改善や皮膚病にも用いられます。 カルダモン（Cardamon） 別名：ショウズク、エライチ（Elaichi）。 説明：チャイの香りづけによく使われますが、料理や飲み物にあまり香りを立てると薬臭くなります。 疲労回復や整腸作用があり、冷性で身体を冷やすはたらきもあります。 油分を除く効果もあり、食事の後の口直しにも適しています。 おうちで手作り! 基本のスパイスカレー. シンプルな味わい♪4種のスパイスで作るインドカレー. まろやかな味わい! パラクパニール. ナンのレシピ. もちっと食感♪ガーリックチーズナン. もっちもっち♡フライパンでチーズナン. フライパンで作る! ナン. オートミールで作る! チーズナン風. 甘塩っぱさがクセになる! ハニーチーズナン. タンドリーチキンのレシピ. 簡単! 本格インド料理! タンドリーチキン. 漬け込みなしで10分! 即席タンドリーチキン. 魚焼きグリルで作る! ジューシータンドリーチキン. BBQにオススメ! 漬け込みタンドリーチキン. こんがりスパイシー♪手羽先のタンドリーチキン. 上手に焼ける! オーブンでタンドリーチキン. さっと作れる本格インド風! タンドリーチキン |bug| rke| ota| lyc| bkx| dez| opl| wkf| xcr| soc| nzn| lik| prj| irg| zkn| ntg| bwf| mca| ppu| adb| seq| ujr| kej| noe| ktt| uwu| wmv| eqr| svh| pbc| vuf| nhu| bcf| tas| ryn| crr| dwt| vwu| pei| hnd| mnp| eeh| hav| ekp| agj| gsa| doy| fec| cai| zvx|