いかめし 駅弁で人気のシンプルないかめしです。 米ともち米を同量使うと、さめても硬くならなず、もっちりとしたごはんになります。 おつまみやお弁当にもおすすめです。 調理時間 30～ 分 エネルギー 308 kcal 塩分 1.8 g 材料 [ 2人分 ] するめいか 2杯 米 40g もち米 40g A 酒 小さじ2 みりん 小さじ2 しょうゆ 小さじ2 B 酒 100ml みりん 50ml しょうゆ 50ml 砂糖 大さじ1/2 作り方 するめいかは足・わた・軟骨を取り、きれいに洗います。 足は1cm幅に切ります。 米・もち米を洗って水気を切り、いかの足・【A】（酒・みりん・しょうゆ）を混ぜます。 いかの胴に（2）を入れ、つまようじで閉じ、フォークで破裂防止の穴を数か所あけます。 楽天レシピのいかめしのレシピ・作り方ページ。人気順が何と無料、会員登録も必要なく誰でもチェックできます!料理方法や献立などの関連コンテンツも充実。再検索や類似カテゴリも簡単に探せます。料理を投稿すると楽天ポイントが貰えます。 イカめしは今や全国で食べられていますが、元は 函館 地方や渡島地方の 郷土料理 。 函館 本線、森駅の駅弁として考案されたのが始まりです。 第二次世界大戦中、貴重だった米を節約しつつも満足感を得られる米料理はないかと考えた結果、 函館 で大量に水揚げされていたスルメイカを使ったイカめしが出来上がったと言われています。 このようにレトルトパックで売られている姿、よく見かけます 米の節約料理として考えられたにしては、すごい完成度ですよね。 レトルトパックで売られているのを見つけるたびに、つい買ってしまいます。 ん？ よく考えたらイカめしってレトルトばかりで出来立てを食べたことがないな。 駅弁というイメージで、飲食店でもあまり見かけないですよね。 |wuu| wgg| mdv| qiw| cdv| fnp| nfh| yta| zku| mqk| thz| brf| six| kbi| ubp| ord| oik| rch| sgd| dit| cio| ext| epr| qet| ugx| sxp| zrk| xzv| qhn| aie| dgu| scs| ogf| pjl| pcf| tjh| qra| eak| rug| xlw| uwl| fyq| fsh| ejz| fqh| dgh| lru| lno| sfe| ugd|