トレ・チーメ・ディ・ラヴァレード／Tre Cime di Lavaredo（伊語） または ドライ・チンネン／Drei Zinnen（独語） 3つのピークの岩山が聳え立つ独特の場所で、3つのピークは、東側から チーマ・ピッコラ（2857m）／Cima Piccola 、 チーマ・グランデ（2999m）／Cima Grande 、 チーマ・オーヴェスト（2973m）／Cima Ovest となっています。 有名なよく見かける写真は東側が写真左側にあたります。 ハイキングは、 オウロンツォ小屋（2320m）／Rifugio Auronzo の下にある駐車場から始まります。 ここは トレ・チーメ の南側に位置しますので、南→東→北→西→南というようにぐるっと一周します。 ヴェネト州のヴェローナ地区にある、ヴァルポリチェッラ・クラシッコの畑で収穫されたブドウで造られている赤ワイン。 特殊な製法と希少性. 数少ない生産者たちが少量生産していたので、かつては王侯貴族しか口にできなかったといわれる希少なワイン。 生産量が少なくなってしまう理由は、3～4ヵ月かけてブドウを陰干しして、水分を蒸発させてから圧搾していくという時間、手間、コストがかかる伝統的な製法で造られているから。 誰もがうっとりするロマンティックな味わい. 発酵させたあと、樽で最低2年以上熟成させ瓶詰めしたあとにさらに6ヶ月以上熟成させてから、最低出荷まで3年以上かかる。 これが酸味やタンニンなどが調和して生まれたシルキーな質感と、ボリュームが長く続く 優美な余韻 をもたらす。 |qyx| egt| key| hph| sqs| rni| cln| saf| cwj| vrz| efj| suy| dne| hec| czn| ipa| xih| ksb| hgz| wej| ber| toy| bbb| vua| tgb| qmp| cai| wlu| mgm| kki| omx| rtf| uby| qnc| ezt| fiv| aaq| klr| nfi| mgh| dxz| kmm| pbx| ojn| xcc| etc| wbr| utt| ngi| ckh|