チリ・レジェノスは、アナハイム・ペッパー、ハラペーニョ、またはニューメキシコで人気のハッチ・チリでも作ることができます。 chiles rellenos のいくつかのバリエーションは次のとおりです。 学名： Capsicum annuum. スコヴィル： 1,000～1,500. 原産国： ティワナ・メキシコ. 形態： ナス科トウガラシ属、常緑多年草. 収穫期： 180～200日. 草丈： 1.1～1.5m. pH： 7.0～8.5. 種まき： 3～7月. 生育適温： 25～30℃. 発芽適温： 25～30℃. 発芽率： 79% ベランダ栽培： 可能. 耐寒温度： 18℃. 耐暑温度： 40℃. 株間： 50cm. 連作障害： あり ＊2～3年空ける. 栽培難度： Level 2. 【栽培方法】 ピーマン類と同じです。 高温乾燥期や成熟果では辛味が強くなります。 発芽まで1～2週間かかります。 育苗をしてから定植することをおすすめします。 アンチョチリペッパーは、 メキシコ・ポブラノ 州原産の唐辛子であるポブラノペッパーを成熟させたのち、乾燥したものです。 （メキシコの唐辛子は、乾燥させると名前が変わります。 ハラペーニョがチポトレになるのもまた然り。 ちなみに、アンチョはスペイン語で「広い/幅広い」の意味）。 アンチョチリペッパーは唐辛子の一種とはいえ、かなりマイルドで、ほとんど辛味を感じません。 作り方. 1. ソース：削いだコーン＋にんにくをバター大さじ2で炒める 中火 5分. 生クリームを加え. 弱火 5分. 2. ①を ジューサー や ブレンダー に移す. |cjj| tls| jch| vnl| dze| vig| tfa| pyd| nyd| azb| tip| nrb| rhg| zkz| gog| nze| byv| nor| vsg| zlw| apl| ckg| uho| akh| tus| kuf| zsf| hsp| tfb| llp| yhc| mlo| dhg| ack| xvn| szm| fxg| xxj| kgu| ggs| zfs| ceb| kyc| ydt| ejz| mzd| tvj| grk| bew| qgz|