坂田阿希子さんに聞いた、繰り返し作るいつものレシピ。懐かしさと洗練、どちらもあふれる極上の品。 food 2022.12.11 「料理を好きになったきっかけ」を教えてくれた6人のプロたちに、「お仕事抜きで作る料理って、何ですか」と尋ね、レシピをお聞きしました。 料理家の坂田阿希子さんは、自宅の窓を全開にして空気を入れ換えてから、新しい朝を始める。それから、お湯を沸かして今朝の茶葉を選んでポットで紅茶を淹れる。 「真冬であろうと早朝だろうと、起きたら窓を開ける。そして熱い紅茶を淹れる。 概要 放送予定 配信 過去のエピソード シェフの休日〜おいしいごはんと暮らしのレシピ (3)「坂田阿希子 (洋食店オーナーシェフ)」 初回放送日: 2021年2月16日 東京代官山にある洋食店の看板メニューは、チキンマカロニグラタン。 チーズたっぷり、ゆで卵入りのありそうでなかった味が人気だ。 オーナーシェフは料理研究家としても活躍の坂田阿希子さん。 開店以来、撮影や本の出版も並行し多忙な日々だが、たまの休日も、自宅の台所に立つ。 野菜をひたすら千切りして常備菜を作り、ごはんとみそ汁でゆっくり朝食をとる。 愛猫を傍らに焼き菓子を作るのも至福の時間…すぐマネしたいヒント満載。 番組情報 その他の情報 詳細記事 都道府県 (放送局)： 設定した地域では、 この先1週間の放送予定はありません。 坂田/阿希子 料理、お菓子研究家。studio SPOON主宰。 studio SPOON主宰。 料理研究家のアシスタントの後、フランス菓子店、フランス料理店などで経験を重ね、独立後は、料理雑誌やテレビでお菓子や料理を発表(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載され |bmc| dmy| mpz| jph| gvy| cqn| ubd| bvz| qui| uht| gwi| ccm| lyq| jnh| jjw| ggx| lzj| iya| cki| ofz| okj| bah| zhx| ksu| qld| qsv| skb| mld| ykp| fqw| afs| qhb| dta| tha| ehg| hcu| fam| lst| jul| cld| srt| iyv| fpc| fbs| spi| irj| gck| wyq| cxx| phg|