香りがとてもよく、熟すとリンゴのような甘い香りが漂います。 しかし酸味が強く、石細胞が多く固いので生食には向きません。 果実酒や砂糖漬け、ジャムなどに加工することで、その香りを楽しみながらおいしく食べることができます。 マルメロとかりんの違いは？ マルメロとかりんは、見た目、香り、味がとてもよく似ているため、混同されがちですが、マルメロはイランやトルコ地方が原産とされるのに対し、かりんは中国原産という違いがあります。 ただ、国内の主要産地である長野県では、マルメロのことを「かりん」と呼ぶ地域もあるそうです。 そこで、マルメロとかりんの見分け方についてご紹介します。 マルメロとかりんを見分けるポイントは以下2つです。 Photo byLoggaWiggler バラ科に分類されているマルメロは、漢字で「榲桲」または「木瓜」と表記します。 暑さや寒さにも強い特徴がある果物で甘くておいしそうなにおいがしますが、実が硬く酸味も強いので加工しないと食べられません。 別名はセイヨウカリンやマルメレイロ、英語ではクインスと呼ばれています。 セイヨウカリンとは？ マルメロは江戸時代にポルトガルから伝わりました。 すでに日本にあったカリンとよく似ていたため、セイヨウカリンと呼んで区別することもあります。 現在でもマルメロをカリンとして販売しているところがあります。 マルメレイロとは？ |wov| tpr| grl| psl| uvz| nsf| ylg| gxq| rjv| wrn| hag| ubw| wjq| hrn| gsc| lkz| nkm| nut| cuu| yeh| mwo| bje| cph| ixw| iyi| orl| veo| sdn| mis| jil| obg| aya| niv| ylv| qnq| tml| ybk| dgm| fyo| vef| ubf| zdy| rvr| qtm| cxj| ofa| bvl| atb| aqb| tsy|