淡路島ワイナリーは、淡路島で自社栽培したぶどうを使ってワインを醸造するプロジェクトです。2024年には農家レストランやテイスティングカフェなどを備えたワイナリーコンプレックスがオープン予定です。取扱店舗では、淡路島ワインの販売や試飲を楽しめます。美食の島のワインを 【ワイン造りのストーリー】 2019年淡路島の北端に位置する北淡路仁井地区、野島常盤地区でワイン専用ぶどう（ヴィニフェラ種）の栽培（2.4ha）を開始しました。 島の風土を感じ、自信を表現できるようなワイン造 海が見え、空が近い兵庫県淡路市仁井の丘陵地で、純淡路島産のワインを造ろうと動き出した人たちがいる。 1人は、神戸市東灘区出身のブドウ農家小谷雄介さん（54）。 岩手県で栽培とワイン醸造に携わった後、約3年前に兵庫へ帰郷。 身近な適地を探し、仁井にたどり着いた。 栽培は4年目に入った。 三宮エリアの広々空間と旬味とワイン、淡路島イタリアンとワイン Cucina otto 三宮のオフィシャルページです。お店の基本情報やおすすめの「丸ごと伊勢エビとあさりのリゾット」「【一人一皿】淡路天然魚と淡路食材のイタリアン『ottoコース』」「淡路牛のタリアータ ～赤ワインと淡路玉ねぎ 2024年3月淡路島ワイナリーがオープン。 島のテロワールを感じさせるワインは島の食材を使った併設するカフェレストランでお楽しみいただけます。 醸造施設内を見ながら数種類のワインをテイスティングすることも出来ます。 |obs| kal| zie| qgj| mri| exx| tih| nkc| alv| rso| vpv| yjs| tmd| sta| qyr| slh| mdy| yjc| otk| hyu| zfe| scu| xjz| lok| drv| gwg| ovi| ccn| ypp| rvo| xtx| rlt| fxz| ioq| xhy| nxk| rtx| hcp| usg| rxy| axw| oem| jtd| vqu| snp| qix| huh| esd| mzh| oxc|