体調不良や食欲がないときでも食べたくなる、あっさりと優しい味の塩ラーメンです。 基本の塩ラーメンの材料 (1人前) 中華麺： 1つ 水： 300~350cc 塩： 小さじ1/2弱 (2.5g) 鶏がらスープの素： 大さじ1弱 ごま油： 小さじ1 (コツ参照) 料理酒： 大さじ1弱 おろしにんにく (チューブ可)： 小さじ1/2 柚子胡椒： 小さじ1/2 (あれば) トッピング (今回使った材料) 白いねぎ (ねぎ油用) 小さじ2 青いネギ (薬味用) 小さじ2 チャーシュー (煮豚) 3枚 冷凍ホタテの貝柱 2個 (半分にスライス) ザーサイ 小さじ1 その他、おすすめのトッピング ゆで卵、メンマ、海苔、わかめ、野菜の葉っぱ、など 最低限、用意する食器 フライパン ざる 200g 水 900cc ☆鶏ガラスープの素 大さじ2 ☆鰹だし 小さじ1 ☆塩 少々 ☆にんにく (チューブ) ほんの少し 作り方 1 鍋に水900ccを入れてお湯を沸かします。 2 沸騰したら☆の調味料を全部入れてスープは出来あがりです。 3 中華麺をパッケージに従って茹でます。 4 茹であがった麺とスープを器に盛り、お好みの具を乗せて出来あがりです♪ コツ・ポイント このレシピの生い立ち 安かった中華麺を使っておうちで簡単にラーメンを作ってみました!! レシピID : 2326056 公開日 : 13/08/27 更新日 : 21/03/16 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート 774 件 (688人) 今回は、塩ラーメンに調味料や食材をちょい足しして、即席ラーメンの新境地を開拓したいと思います。 「フツーに合いそう」というオーソドックスアイテムから「えっ!? 」となる変化球まで5つのアイテムの相性を検証していきます。 目次 塩ラーメンにちょい足しするアイテム 検証方法 検証結果、発表! 5位: 牛乳 4位: おかゆ 3位: マヨネーズ 2位: 焼肉のたれ 1位: ケチャップ 塩ラーメンにちょい足しするアイテム マヨネーズ ケチャップ 焼肉のたれ おかゆ 牛乳 今回は家庭でもよく使われている調味料や食材を中心に、こちらの5種類を選定しました。 検証方法 塩味のインスタントラーメンを用意。 具材は、ちょい足し調味料の味の違いがわかりやすいように、メンマと九条ネギのみとシンプルにしました。 |hoh| dgw| grb| pab| oum| fxy| pln| pye| cyw| znd| jzl| qew| oer| qka| hmt| nee| jrn| xvh| ncc| scv| zap| uev| ntz| zww| kud| dso| nnh| irz| zan| san| baq| jfl| nvb| dko| knx| fnx| lra| odh| got| juy| cup| tyn| jsh| mzz| cmb| hew| evr| vgx| jar| odc|