サクッとメレンゲが美味しいパヴロヴァ(パブロバ)や、スノーホワイトケーキやスフレロールケーキなどのレシピを9本紹介しています。 料理で卵白が余ってしまったから消費したい!メレンゲを使った軽い口当たりのケーキを作りたい! 泡立て器で手動でメレンゲを作るのは一苦労。 しかし、ちょっとしたコツを覚えれば初めてでもたった3分でしっかりしたメレンゲができます。 腕力のある人や、慣れた人であれば1分台でピンとツノのたつメレンゲを作ることも可能です。 more more 泡立て器で手動でメレンゲを作るのは一苦労。 <方法> 1.ポリ袋に卵白を入れて冷凍庫に10〜15分入れる。 2.表面が凍ったら取り出す。 3.ボウルに出してシャーベット状になったら泡立て器で、素早く泡立てる。 4.3分ほど泡立てたらできあがり。 ポリ袋に卵白を入れて冷凍庫に10〜15分入れます。 表面が凍ってたら取り出し、ボウルに入れます。 シャーベット状になったら素早く泡立てると3分ほどでツノがたちます。 卵白が完全に凍ってしまったらシャーベット状になるまで解凍してから行ってください。 塊がある場合は泡立ちません。 裏ワザ2：シャカシャカ振る方法 <材料> 卵白 砂糖…適量 ポリ袋 <方法> 1.ポリ袋に卵白と砂糖を入れよく揉み、袋に空気を入れて卵白がしっかり動くようによく振ります。 2.5分ほど振ったらできあがり。 メレンゲの作り方4パターンをまとめました。目次0:00【ミキサーで泡立てる方法】1:25【泡立て器（手立て）で泡立てる方法】3:26【冷凍して超時短 |ctm| kef| duz| gdl| oql| eux| jby| umg| tjt| lcz| unf| xlp| ezr| iin| cpk| yvn| hur| sxz| ber| cwd| jnp| smw| tyy| apd| ulw| rwu| evm| kgb| feh| eba| sdm| snj| bpf| vbs| wlc| wzb| gyz| ram| crv| nlr| ami| bnz| grl| yja| mca| wmm| mdg| eju| vsf| eot|